Baharatlı Zencefil ve Ballı Çay
Tarife Giriş
Baharatlı Zencefil ve Ballı Çay, taze zencefil dilimleri, sıcak su ve balın birleşimiyle oluşturulan, hem ferahlatan hem de canlandıran bir içecektir. Yapılışı oldukça basit olan bu çay, sıcak suyun içerisine eklenen zencefil ile kaynatılarak hazırlanır. Bal ise, çayın tatlandırılmasında ve besleyici özellik sağlanmasında kullanılır. Bu kolay tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir içecek deneyimi sunuyor.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 50 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı su
- 2 tatlı kaşığı taze rendelenmiş zencefil
- 2 tatlı kaşığı bal
- 1 dilim limon (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bir tencereye suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Su kaynadıktan sonra, rendelenmiş zencefilleri ekleyin ve 5 dakika kısık ateşte kaynatmaya devam edin.
- Ocaktan aldıktan sonra, çayı süzün ve fincana dökün.
- İsteğe bağlı olarak taze limon dilimi ekleyin ve tatlandırmak için balı ilave edin.
Püf Noktaları
Zencefil çayı yaparken taze zencefil kullanmak, çayın lezzetini büyük ölçüde artırır. Eğer çayın tadını daha da zenginleştirmek istiyorsanız, tarife biraz tarçın veya karanfil eklemeyi deneyebilirsiniz. Çayın dinlenmesi için birkaç dakika beklemek, tatların daha iyi karışmasını sağlar. Ayrıca, balın sıcakken eklenmesi, vitamin ve besin değerinin azalmasına neden olabilir, bu yüzden çay biraz ılıdıktan sonra eklemeniz önerilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Baharatlı Zencefil ve Ballı çay, elmalı tart, fındıklı kek ya da unlu mamullerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca, sarımsaklı ekmek ya da çeşitli atıştırmalıklarla da servis edilebilir.