Sıcak yaz günlerinin vazgeçilmezi olan buzlu çay, bu tarifte şeftali ve zencefille buluşarak farklı bir lezzet deneyimi sunuyor. Hem serinletici hem de antioksidan özellikleriyle sağlığınıza katkı sağlayan bu ferahlatıcı içecek, özellikle misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek. Şeftalinin tatlılığı ve zencefilin baharatlı tadıyla zenginleştirilmiş bu tarif, sıcak havalarda tercih edebileceğiniz mükemmel bir alternatif.

Tarife Giriş

Bu tarif, taze şeftali dilimleri ve rendelenmiş zencefilli buzlu çayın birleşiminden oluşuyor. Şeftalilerin tatlılığı ve zencefilin acılığı, çayı hem ferahlatıcı hem de lezzetli hale getirir. Önce çay demlenecek, sonra şeftaliler ve zencefil eklenerek birkaç saat buzdolabında soğutulacak. Son aşamada buz küpleri eklenerek servis edilecek. Bu, hem göz alıcı hem de lezzet dolu bir içecek sunumu için harika bir yol.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Global Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 70 kalori

Malzemeler

• 4 poşet siyah çay
• 1 litre su
• 2 adet olgun şeftali
• 1 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil
• 2 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
• Buz küpleri

Yapılışı

• Bir tencerede 1 litre suyu kaynatın ve kaynadıktan sonra çay poşetlerini ekleyin. 5-7 dakika demlemeye bırakın.
• Çay demlendikten sonra poşetleri çıkarın ve isterseniz bal ekleyerek karıştırın.
• Şeftalileri dilimleyin ve rendelenmiş zencefili çaya ekleyin. İyi karıştırın.
• Çayı birkaç saat buzdolabında soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra buz küpleri ile birlikte bardaklara dökün ve dilimleri ile süsleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Buzlu çayın lezzetini artırmak için taze baharatlar da ekleyebilirsiniz. Nane yaprakları, limon dilimleri veya diğer meyve dilimleri ile süslemek, hem görünümü güzelleştirir hem de aroma katabilir. Şeftalilerin olgun ve tatlı olmasına dikkat edin, çünkü bu, içeceğin tadını doğrudan etkiler. Ayrıca, içeceklerinizi daha fazla soğuk tutmak için servis yapmadan önce bardakları da buzdolabında bekletebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu buzlu çay, hafif mezeler, sandviçler veya yaz salataları ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, piknik ya da bahçe partileri için ideal bir içecek seçeneğidir.