Kafeinli Uyanış: Soğuk Demlemeli Kahve tarifi, kahveseverler için serinletici ve enerji verici bir seçenektir. Yaz aylarında ferahlamak isteyenler için taze ve doğal malzemelerle hazırlanarak demlenen bu kahve, günün her saatinde keyifle tüketilebilir. Sütün, aroma baharatlarının ve taze meyvelerin eklenmesiyle farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Tarifi uygulamak oldukça kolaydır ve misafirlerinizi etkilemek için harika bir fırsat sunar.

Tarife Giriş

Soğuk demleme kahve, kahve çekirdeklerinin soğuk su ile uzun süre infüze edilmesiyle elde edilen lezzetli bir içecektir. İlk olarak, taze kahve çekirdeklerini iri öğütüp soğuk su ile karıştırın. Karışımı 12-24 saat arasında buzdolabında bekletin. Süre dolduğunda süzdükten sonra, dilediğiniz gibi tatlandırarak veya süt ekleyerek tüketebilirsiniz. Bu basit tarif ile her yudumda yoğun bir kahve aroması hissedeceksiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 24 saat
• Pişme Süresi: 0 saat
• Tür: İçecek
• Mutfak: Kahve Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 ml
• Kalori: 5 kalori

Malzemeler

• 100 gram taze kahve çekirdeği
• 1 litre soğuk su
• Şeker (isteğe bağlı)
• Süt (isteğe bağlı)
• Tarçın veya vanilya (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Kahve çekirdeklerini iri bir şekilde öğütün.
• Öğütülen kahve çekirdeklerini bir cam kavanoza alın.
• Soğuk suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
• Kapağını kapatıp buzdolabında 12-24 saat bekletin.
• Bekleme süresi dolduğunda, karışımı ince bir süzgeçten geçirin veya kahve filtresinden süzün.
• İsteğe bağlı olarak şeker ve süt ekleyip karıştırın.
• İsterseniz üzerine tarçın veya vanilya ekleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Soğuk demleme kahve yaparken, kullandığınız suyun kalitesi çok önemlidir. İyi bir su, en iyi lezzeti yakalamanıza yardımcı olur. Ayrıca, kahve çekirdeklerinin tazeliği de sonucun lezzetini etkiler. Demleme sürelerini dengeleyerek, daha yoğun bir tat elde etmek istiyorsanız süreyi 24 saate çıkarabilirsiniz. Süzme işlemini yavaş ve nazik yaparak, tortu kalmamasına dikkat edin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Soğuk demleme kahvenizi kahvaltı sırasında krep, tost veya hafif tatlılarla tüketebilirsiniz. Ayrıca çikolatalı atıştırmalıklar veya meyveli yoğurtla harika bir uyum sağlar.