Sonbaharın büyüleyici havasını mutfaklarınıza taşıyan baharatlı elmalı tarçın tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatife dönüşüyor. Elma ve tarçın ikilisiyle hazırlanan bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir tatlı seçeneğidir. Yılın bu zamanında, özellikle serin günlerde sıcacık bir tat arayanlar için ideal bir tercihtir. Hem göze hem de damak tadına hitap eden bu tarif, sonbaharın keyfini çıkarmanızı sağlayacak.

Tarife Giriş

Baharatlı elmalı tarçın tarifinde taze elmalar, ceviz ve çeşitli baharatlar bir araya geliyor. İlk olarak elmalar dilimlenir ve şeker ile birlikte tavada hafifçe sotelenir. Ardından üzerine tarçın ve diğer baharatlar eklenip harmanlanır. Ceviz ve kuru üzümle zenginleştirilen bu karışım, fırın tepsisine alınarak pişirilir. Sonunda elde edilen tat, hem sıcak hem de soğuk olarak servis edildiğinde eşsiz bir lezzet sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 4 adet büyük boy elma
• 100 gr toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
• 50 gr ceviz içi
• 50 gr kuru üzüm
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Elmalari soyup dilimleyin.
• Bir tavada tereyağını eritin ve üzerine elma dilimlerini ekleyin.
• Elma dilimlerini toz şeker ve tuzla birlikte hafifçe sotelenene kadar pişirin.
• Tarçın ve muskat cevizini ilave edip karıştırın.
• Ceviz ve kuru üzümleri ekleyip karıştırın ve karışımı fırına dayanıklı bir tepsiye alın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra dilimleyip sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Yemeği hazırlarken elmaların taze olmasına dikkat edin; bu, lezzeti artıracaktır. Tarçın miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, fırında pişirme süresi elmaların sertliğine bağlı olarak değişebilir, bu yüzden düzenli aralıklarla kontrol edin. Hatta isterseniz üzerine bir top vanilyalı dondurma ekleyerek servis edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tatlı, vanilyalı dondurma, çırpılmış krema veya bir fincan sıcak çay ile harika bir uyum sağlar.