Baharatlı ve yenileyici tarçınlı üzüm suyu, zengin lezzeti ve hafif baharat dokunuşuyla serinletici bir içecek arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Bu tarif, üzümlerin doğal tatlarını vurgularken, tarçın ile birlikte sağlıklı ve ferah bir alternatif sunar. Özellikle yaz aylarında serinletici bir içecek olarak, kalabalık davetlerde veya özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için ideal bir içecektir.

Tarife Giriş

Baharatlı ve yenileyici tarçınlı üzüm suyu, taze üzümleri, tarçını ve suyu bir araya getirerek hazırlanan sağlıklı bir içecek tarifidir. Öncelikle üzümler iyice yıkanır ve ardından bir karıştırıcıda püre haline getirilir. Elde edilen üzüm püresi, süzülerek su ve tarçın ile harmanlanır. Son olarak, soğuk servis edilerek serinletici bir tat elde edilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 ml
• Kalori: 80 kcal

Malzemeler

• 500 gram taze üzüm
• 1 çay kaşığı toz tarçın
• 2 su bardağı su
• 1-2 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
• Buz küpleri (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Üzümleri iyice yıkayın ve saplarını ayırın.
• Üzümleri bir karıştırıcıya koyun ve püre haline getirin.
• Elde edilen üzüm püresini ince bir süzgeçten geçirerek suyunu ayırın.
• Ayrılan üzüm suyunu bir sürahiye alın.
• İki su bardağı suyu ekleyin ve karıştırın.
• Toz tarçını ekleyin ve tekrar karıştırın. İsterseniz bal ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
• Hazırladığınız suyu buzul küpleri ile birlikte servis edin.

Püf Noktaları

Üzüm suyunuzun daha yoğun bir lezzet almasını isterseniz, şıra yapımında kullanılabilecek keşfedilmiş olan özel üzüm türlerini tercih edebilirsiniz. Ayrıca, tarçın yerine vanilya ile de farklı bir tat yakalayabilirsiniz. Tarife taze nane yaprakları ekleyerek ferahlık katabilirsiniz. İçeceği hazırladıktan sonra buzdolabında soğutmak, lezzetini artırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu içeceğin yanında hafif atıştırmalıklar, baharatlı cipsler veya peynir tabakları ile harika bir uyum yakalayabilirsiniz.