Zencefilin bağışıklık sistemine yararları ile sıcaklığın birleştiği güçlendirici zencefilli çay, soğuk kış günlerinde hem içinizi ısıtacak hem de sağlığınıza katkı sağlayacaktır. Taze zencefil, bal ve limon ile hazırlanan bu çay, kış aylarında sizi hastalıklara karşı korurken, içeriğindeki antioksidanlarla sizi daha canlı hissettirecek.

Tarife Giriş

Zencefilli çay, taze zencefilin rendeleyip kaynamış su ile birleştirilmesiyle hazırlanır. Üzerine eklenen bal ve limon suyu, çayınızı hem tatlandırır hem de sağlıklı bir içecek haline getirir. Sadece birkaç malzeme ile kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu vitamin deposu çay, kış aylarında sıklıkla tüketilmelidir.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 50 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı taze zencefil (rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• isteğe göre bir kaç dal nane

Yapılışı

• 1 su bardağı suyu bir cezveye koyun ve kaynatın.
• Kaynayan suya rendelenmiş taze zencefili ekleyin ve yaklaşık 5 dakika daha kaynatın.
• Çayı ocaktan alıp 5 dakika demlemeye bırakın.
• Daha sonra süzün ve bir bardağa dökün.
• Üzerine bal ve limon suyu ekleyin, karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak nane yaprakları ile süsleyin ve sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Zencefilli çayı yaparken taze zencefil kullanmaya özen gösterin, çünkü kuru zencefilin tadı daha yoğun olabilir ve istenmeyen acılıklar yaratabilir. Ayrıca, bal ve limonun doğal antibakteriyel özelliklerden faydalanmak için çayın fazla sıcak olmamasına dikkat edin, aksi takdirde besin değerleri azalabilir. İsterseniz çayınıza tarçın veya karanfil gibi baharatlar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Zencefilli çay, yanında kuru meyveler, hafif atıştırmalıklar veya kahvaltılık gevrekler ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir salata ile birlikte tüketilen bu çay, sağlıklı bir öğün oluşturmanızı da sağlar.