Akdeniz Esintili Deniz Mahsullü Pizza, taze deniz ürünleri ve zengin sebzelerle hazırlanan lezzetli bir tariftir. Bu pizza, Adalıların deniz aşkını mutfaklarına yansıtan ve sağlıklı bir seçenek sunan bir lezzet. Üzerindeki zeytinyağı ve baharatlarla damaklarda kalıcı bir tat bırakır. Hem gözlere hem de damaklara hitap eden bu tarif, kalabalık sofralarda dikkat çekmenizi sağlar.

Tarife Giriş

Akdeniz Esintili Deniz Mahsullü Pizza, taze karides, kalamar ve midye ile zenginleştirilmiş bir pizza tarifidir. Yapımında kullanılacak olan zengin sebze çeşitleri, özellikle domates ve biberler, pizzanın lezzetini katlayarak keyif almanızı sağlar. Pizzanın hamuru, ince ve çıtır çıtır olmalıdır, bu sayede deniz mahsulleri ile uyum içinde bir lezzet sunar. Hazırlanan malzemeleri pizza hamurunun üzerine yerleştirerek fırında altın sarısı olana kadar pişireceksiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 1 adet hazır pizza hamuru
• 200 gram karides
• 150 gram kalamar
• 100 gram midye
• 1 adet büyük domates, doğranmış
• 1 adet kırmızı biber, doğranmış
• 1 adet yeşil biber, doğranmış
• 150 gram mozzarella peyniri
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 diş sarımsak, rendelenmiş

Yapılışı

• Öncelikle, fırını 220 dereceye ısıtın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin. Ardından karides, kalamar ve midyeleri ekleyin, 5 dakika kadar sotelenmesi yeterlidir.
• Pizza hamurunu fırın tepsisine serin ve üzerine doğranmış domates, biberler ve sotelenmiş deniz mahsullerini yerleştirin.
• Üzerine mozzarella peynirini ekleyin, tuz, karabiber ve kekik serpin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin, pizza altın rengini almalıdır.
• Fırından çıkarınca dilimleyip sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Pizza hamurunun çıtır çıtır olması için, hamuru fırın tepsisine sererken ince kesişine dikkat edin. Ayrıca, deniz mahsullerini sotelerken çok fazla pişirmemeye özen gösterin, aksi takdirde sertleşebilirler. Taze otlar ve zeytinyağı, pizzaya farklı bir lezzet katacaktır. Servis yapmadan önce üzerine limon suyu sıkmak, ferah bir tat verecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu pizza, yanında bir kadeh beyaz şarap ya da frenk soğanı ile hazırlanmış bir salata ile harika gider.