Baharatlı Tutku: Arnavut Biberli Pizza, lezzet tutkunlarını bir araya getiren eşsiz bir pizza tarifidir. İtalyan pizzalarının opsiyonel tadını, Arnavut biberi ile zenginleştiren bu tarif, sofralarınıza ayrı bir renk katacak. Hem misafirlerinizi etkilemek, hem de akşam yemeklerinizi renklendirmek için ideal bir seçenektir. Hem pratik hem de lezzetli bu pizza tarifi, baharatlı tadı ve çıtır hamuru ile damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak.

Tarife Giriş

Arnavut biberli pizza, taze sebzeler, baharatlar ve zengin sosları ile hazırlanan, herkesin beğenisini kazanacak bir lezzet. Hamuru için un, su, maya ve tuz ile basit bir karışım hazırlarken, üzeri için Arnavut biber, mozzarella peyniri ve baharatlar kullanarak zenginleştirin. Fırında çıtır çıtır pişen bu pizza, aile toplantılarında veya arkadaş buluşmalarında sunulmak için mükemmeldir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 300 kcal

Malzemeler

• 250 gram un
• 150 ml su
• 1 paket kuru maya
• 5 gram tuz
• 100 gram mozzarella peyniri
• 1 adet Arnavut biberi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı domates sosu

Yapılışı

• Un, su, kuru maya ve tuzu bir kapta karıştırarak yumuşak bir hamur yoğurun.
• Hamuru 10 dakika dinlendirin.
• Arnavut biberini doğrayıp mozzarella peyniri ile karıştırın.
• Dinlendirdiğiniz hamuru açın ve üzerine domates sosunu sürün.
• Arnavut biberi karışımını hamurun üzerine yerleştirin.
• Zeytinyağını ve baharatları serpin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
• Pizzayı dilimleyerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Hamurunuzu mayalamadan önce, suyun sıcaklığını kontrol edin; ılık olması gerekmektedir. Pizzayı fırına vermeden önce üç-dört dakika açma hamurunu dinlendirirseniz, daha kabarık bir sonuç elde edersiniz. Malzemeleri kendi damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Arnavut biberi yerine başka biber çeşitleri kullanarak yerel tatları denemek de mümkün.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında bir yeşil salata veya hafif bir beyaz şarap ile servis edebilirsiniz.