Besleyici Brokoli ve Karidesli Deniz Ürünleri Pizzası
Tarife Giriş
Brokoli ve karidesli sağlıklı deniz ürünleri pizzası, çeşitli sebzeler ve deniz ürünleri kullanarak yapılan, besleyici ve lezzetli bir tariftir. Öncelikle hamur hazırlanır, üzerine taze brokoli ve iri karidesler yerleştirilir. Mozzarella peyniri ile zenginleştirilerek fırında pişirilir. Elde edilen pizza, hem göz alıcı hem de sağlıklı bir alternatif sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 1 adet hazır pizza hamuru
- 200 gram karides (temizlenmiş)
- 150 gram brokoli (ufak parçalara ayrılmış)
- 150 gram mozzarella peyniri (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı
- Fırını 220 dereceye ısıtın.
- Pizza hamurunu fırın tepsisine serin ve zeytinyağını sürün.
- Brokoli parçalarını ve karidesleri yayarak yerleştirin.
- Ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi ve kekikleri ekleyin.
- Üzerine rendelenmiş mozzarella peynirini serpin.
- Pizza hamurunun kenarları altın rengini alana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkarın ve sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Pizzayı daha lezzetli hale getirmek için farklı sebzeler ekleyebilir veya baharat alternatifleri deneyebilirsiniz. Karides kullanırken taze olduklarına dikkat edin; dondurulmuş olanlar da kullanılabilir ama çözülmesi daha fazla zaman alabilir. Pizza hamurunu kendi damak zevkinize göre de yapabilirsiniz; tam buğday unu veya karnabahar tabanlı hamurlar da sağlıklı bir alternatif olabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında yeşil salata ve limon dilimleri ile servis etmenizi öneririz. Ayrıca, hafif bir beyaz şarap veya maden suyu ile iyi gider.