Kalamar mürekkebi ile zenginleştirilmiş bu pizza tarifi, deniz ürünleri severler için mükemmel bir seçenek. İtalyan mutfağından ilham alan bu özel lezzet, kalamarın deniz tadını ve mürekkebin benzersiz rengini pizzanın hamuruyla birleştiriyor. Evde kolaylıkla yapabileceğiniz bu tarif, arkadaşlarınızla veya ailenizle paylaşıp keyif alabileceğiniz bir yemek alternatifi sunuyor. Lezzetine doyamayacağınız bu pizza, akşam yemeklerinizi unutulmaz kılacak.

Tarife Giriş

Kalamar mürekkepli pizza, klasik İtalyan pizzalarının deniz ürünleri ile buluştuğu eşsiz bir tariftir. İnce hamur üzerine sürülen kalamar mürekkebi, taze kalamar dilimleri, mozzarellanın eriyen lezzeti ve seçtiğiniz sebzelerle birlikte fırında pişirilir. Sonuç, hem göz alıcı hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir yemek arayanlar için harika bir seçenek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 250 gram pizza hamuru
• 2 yemek kaşığı kalamar mürekkebi
• 150 gram taze kalamar, dilimlenmiş
• 150 gram mozzarella peyniri, rendelenmiş
• 1 adet küçük soğan, ince doğranmış
• 1 diş sarımsak, ezilmiş
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• İsteğe bağlı baharatlar (kuru kekik, tuz, karabiber)

Yapılışı

• Pizza hamurunu hazırlayın veya hazır hamur kullanın, ince bir şekilde açın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar soteleyin.
• Dilimlenmiş kalamarları ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
• Kalamar mürekkebini ekleyin, karıştırarak 2-3 dakika pişirin ve ocaktan alın.
• Açtığınız hamurun üzerine kalamar mürekkebini yayarak sürün.
• Üzerine sotelediğiniz kalamar karışımını ve rendelenmiş mozzarellayı ekleyin.
• Önceden ısıtılmış 220°C fırında 15-20 dakika pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra taze baharatlarla süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Pizza yaparken hamurun önceden ısıtılmış fırında pişmesine dikkat edin. Kalamarları fazla pişirmekten kaçının; çünkü bu, lezzetini kaybedebilir. Kalamar mürekkebinizi tazeliğiyle seçmeniz, kesinlikle pizza lezzetinizi artıracaktır. Ayrıca, pizzaya eklediğiniz sebzeleri de tercihlerinize göre özgürce seçebilirsiniz. Kendi damak tadınıza uygun eklemeler yapmaktan çekinmeyin!

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bir kadeh beyaz şarap veya hafif bir salata ile bu pizza harika bir uyum yakalar. Ayrıca, yanında deniz ürünleri sosu ile sunmak da lezzetini zenginleştirir.