Peynir Aşkına: Dört Peynirli Pizza, İtalyan mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Dört farklı peynirin bir araya gelmesiyle elde edilen bu nefis pizza, mozzarella, parmesan, gorgonzola ve ricotta ile zenginleştirilmiştir. Yumuşak hamuru ve yoğun peynir aromasıyla, pizza severlerin vazgeçilmezi olacak. Bu tarif, aç karnına teknolojiyle dolu bir günün ortasında sizi sıcacık karşılayacak, arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz harika bir atıştırmalık ya da ana yemek seçeneğidir.

Tarife Giriş

Dört Peynirli Pizza, mozzarella, gorgonzola, parmesan ve ricotta peynirleriyle hazırlanan muhteşem bir İtalyan pizza tarifidir. Pizzanın hamuru özenle hazırlanıp, üzerine seçilmiş peynirler serpiştirildikten sonra sıcak fırında pişirilir. Sonuç, dışı çıtır çıtır, içi nefis bir peynir lezzetiyle dolu bir pizza olur. Her lokmada peynirlerin mükemmel uyumunu hissedeceksiniz. Bu tarif, hem kendi başına güzel bir öğün olarak hem de misafirlerinizle paylaşabileceğiniz özel bir seçenek olarak ideal.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 300 gram pizza hamuru
• 100 gram mozzarella peyniri
• 50 gram gorgonzola peyniri
• 50 gram parmesan peyniri
• 100 gram ricotta peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kuru kekik

Yapılışı

• Fırını 220 dereceye ısıtın.
• Pizza hamurunu un serpilmiş bir yüzeye alın ve ince bir şekilde açın.
• Açtığınız hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
• Hamurun üzerine zeytinyağını sürün ve tuz, karabiber ve kekik serpin.
• İlk olarak mozzarella peynirini, ardından sırasıyla gorgonzola, parmesan ve ricotta peynirlerini yerleştirin.
• Pizzayı önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.
• Altı altın rengi olana kadar pişirdikten sonra fırından çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Pizzanızı daha lezzetli hale getirmek için hamuru önceden biraz dinlendirebilirsiniz. Böylece daha kabarık ve çıtır çıtır bir doku elde edersiniz. Ayrıca, peynirleri sevmiyorsanız, farklı bir çeşit ekleyerek kendi damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz. Pizzayı pişirdikten sonra üzerine taze fesleğen veya roka ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu nefis pizza, yanında yeşil bir salata, şarap veya soğuk meşrubatlar ile harika bir uyum sağlar.