Ege'nin taze deniz mahsülleriyle hazırlanan bu benzersiz pizza tarifi, deniz lezzetlerini pizza tutkunlarıyla buluşturuyor. Zeytinyağı, taze otlar ve renkli sebzelerle süslenen bu pizza, hafif ve besleyici bir alternatif arayanlar için harika bir seçimdir. Sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için ideal! Üstelik kolay hazırlanışı sayesinde misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek sunuyor.

Tarife Giriş

Ege'nin deniz mahsülleriyle dolup taşan bu pizza, levrek, ahtapot ve karides gibi taze deniz ürünleri ile hazırlanır. Hamurunu evde yaparak ya da hazır hamur kullanarak hazırlayabilir, üzerine renkli sebzelerle bezenmiş zeytin yağıyla zenginleştirebilirsiniz. Fırında pişirildikten sonra taze otlarla süsleyip, sıcak servis edebilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• Pizza hamuru: 1 adet (hazır veya ev yapımı)
• Levrek: 200 gram (fileto)
• Ahtapot: 100 gram (hazırlanmış)
• Karides: 150 gram (temizlenmiş)
• Çeri domates: 150 gram
• Yeşil biber: 1 adet
• Kırmızı soğan: 1 adet
• Zeytinyağı: 4 yemek kaşığı
• Taze kekik: 1 tatlı kaşığı
• Taze maydanoz: 1 tatlı kaşığı (doğranmış)
• Tuz ve karabiber: damak tadına göre

Yapılışı

• Fırını 220°C'ye ısıtın.
• Pizza hamurunu unlanmış bir yüzeye yerleştirin ve açın.
• Hamuru yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
• Üzerine zeytinyağını gezdirin ve tuz, karabiber ile tatlandırın.
• Levrek, ahtapot ve karidesi eşit bir şekilde yerleştirin.
• Çeri domates, yeşil biber ve kırmızı soğanı dilimleyip ekleyin.
• Pizzayı önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
• Fırından çıkar çıkmaz taze kekik ve maydanozla süsleyin.
• Sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Pizza yaparken hamurun gevrek olması için mutlaka fırının önceden ısıtıldığından emin olun. Deniz mahsullerinin tazeliği, lezzeti direkt etkileyeceğinden taze ürünler kullanmaya özen gösterin. Ayrıca, en iyi sonucu almak için pizza çıkmadan önce üzerindeki sebzeleri çok fazla kalabalıklaştırmamaya dikkat edin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında roka salatası veya hafif bir beyaz şarap ile servis edebilirsiniz.