Elmalı Tarte Tatin Pizza, klasik Fransız tatlısının ve pizzanın mükemmel birleşimi! Fırında karamelize edilmiş elmaların ve çıtır hamurun buluştuğu bu tarif, herkesi etkileyebilir. Tatlı ve tuzlu lezzetlerin harmanlandığı bu özgün pizza tarifi, özel günler için ideal bir ikram. Sadece birkaç malzeme ile kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu lezzeti, sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.

Tarife Giriş

Elmalı Tarte Tatin Pizza, ince dilimlenmiş elmaların karamelize edilip, üzerine yerleştirilen pizza hamurunun fırında pişirilmesiyle hazırlanıyor. Karamel, elmaların tatlılığını artırırken, kıtır pizza hamuru harika bir doku ve lezzet katıyor. Bu tarif, tatlı bir pizza arayanlar için eşsiz bir seçenek sunuyor ve herkesin beğenisini kazanıyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı pizza
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 adet büyük elma
• 100 gram şeker
• 50 gram tereyağı
• 1 adet pizza hamuru
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Elmaların kabuklarını soyun ve dilimleyin.
• Bir tavada tereyağını eritin, ardından şekeri ekleyin ve karamelize olmaya başlayana kadar karıştırın.
• Elma dilimlerini karamelin içine ekleyin ve 5-10 dakika boyunca pişirin, sonra limon suyu ve tarçını ekleyin.
• Pizza hamurunu açın ve elmalı karışımın üzerine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 180°C'de 20-25 dakika pişirin.
• Piştikten sonra, pizza hamurunu elma karameline dikkatlice çevirerek servis yapın.

Püf Noktaları

Elmalı Tarte Tatin Pizza yaparken, elmaların iyi bir şekilde karamelize olması için şeker miktarını dikkatlice ayarlayın. Karamelin yanmaması için sürekli karıştırmayı unutmayın. Ayrıca, pizza hamurunu yeterince ince açmak, pizza'nın çıtırlığını artıracaktır. Servis etmeden önce pizzayı birkaç dakika dinlendirirseniz kesim sırasında dağılmasını önlemiş olursunuz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu pizza, yanında vanilyalı dondurma veya şekerli yoğurt ile servis edildiğinde harika bir tat dengesi sağlar.