Evde İtalyan pizzası yapmanın tüyolarını öğrenin! Bu nefis tarif, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz lezzetli bir alternatif sunuyor. İster ince, ister kalın tabanlı, istediğiniz gibi hazırlayabileceğiniz bu pizza tarifinde tüm detayları bulacaksınız. Hamuru, sosu ve malzemeleriyle zahmetsiz bir şekilde kendi pizzanızı yapabilirsiniz. Makarna, salata ve diğer İtalyan lezzetleriyle birleştirerek muhteşem bir akşam yemeği menüsü oluşturun.

Tarife Giriş

Bu ev yapımı İtalyan pizzası tarifi, sizi pizzacıların lezzetini aratmayacak! Hem hamurunu hem de sosunu kolaylıkla hazırlayarak kendi damak tadınıza uygun malzemelerle pizzanızı kişiselleştirme imkanı sunuyor. Pizza hamurunu hazırlamak için un, su, tuz ve maya kullanacağınız gibi, üzerine koyacağınız malzemeleri de zevkinize göre seçebilirsiniz. Fırında pişirirken evinizi saran o muhteşem kokuya tanık olacaksınız.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 400 kalori

Malzemeler

• 500 gram un
• 300 ml su
• 7 gram kuru maya
• 10 gram tuz
• 10 ml zeytinyağı
• 200 gram domates sosu
• 200 gram mozzarella peyniri
• İsteğe bağlı malzemeler: sucuk, mantar, biber, zeytin

Yapılışı

• Unu geniş bir kaseye alıp ortasını açın ve kuru mayayı bu açılan kısmın içine koyun.
• Ilık suyu ekleyerek hamuru yoğurun.
• Tuz ve zeytinyağını ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edin.
• Hamuru üzerini örtüp 30 dakika dinlendirin.
• Dinlenen hamuru açarak pizza tabanı haline getirin.
• Tabanın üzerine domates sosunu sürün, mozzarella peynirini ve isteğe bağlı malzemeleri yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Pizza hamurunu hazırlarken suyun sıcaklığının çok yüksek olmamasına dikkat edin, aksi takdirde maya ölebilir. Hamuru en az 30 dakika dinlendirmek, daha iyi bir kabarma sağlar. Fırını önceden ısıtmak, pizzanızın daha iyi pişmesini sağlar. Taze malzemeler kullanmak, pizzanın lezzetini artıracaktır. Pizzanızı dilimlemeden önce birkaç dakika bekletmek, kesme sırasında malzemelerin kaymasını önler.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu pizza tarifinin yanında krutonlu yeşil salata, İtalyan usulü bruschetta veya soğuk içecekle servis yapabilirsiniz.