Karamelize soğanların tatlı ve eşsiz aroması ile füme etin zengin lezzetinin mükemmel uyumunu yakaladığınız bu pizza tarifi, herkesin beğenisini kazanacak. Özellikle pizza akşamlarınızda alternatif bir lezzet arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Hem misafirlerinizi etkileyecek hem de hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarife göz atmadan geçmeyin.

Tarife Giriş

Füme et ve karamelize soğan ile zenginleştirilmiş bu pizza, evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, lezzeti ile damakları şenlendiren bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak servis edilebilir. Öncelikle soğanları karamelize edip, ardından pizza hamurunu hazırlayarak, en sevdiğiniz malzemeler ile bir araya getiriyorsunuz. Fırında pişirmeden önce üzerine peyniri eklemeyi unutmayın. Sonuç harika bir pizza!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 35 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 450 kcal

Malzemeler

• 300 gram pizza hamuru
• 200 gram füme et
• 2 adet orta boy soğan
• 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Öncelikle soğanları ince doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtıp, soğanları ekleyin. Orta ateşte kaşıkla karıştırarak 10 dakika boyunca pişirin.
• Soğanlar yumuşadıktan sonra şeker, tuz ve karabiber ekleyin ve kısık ateşte 15 dakika daha karamelize olana kadar pişirin.
• Ayrı bir yerde pizza hamurunu açın ve yağa batırılmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Pizzanın üzerine karamelize soğanları, ardından füme et ve mozzarella peynirini ekleyin.
• Önceden ısıtılmış fırında 220 °C’de 15-20 dakika pişirin.
• Sıcak olarak dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Karamelize soğanların daha yoğun bir tat vermesi için pişirme süresini uzatabilirsiniz. Hem füme et hem de peynir seçimini damak tadınıza göre çeşitlendirebilirsiniz. Pizza hamurunun alışılmışın dışında biraz daha kalın olmasını istiyorsanız, hamurunuzu biraz kalın açabilirsiniz. Ayrıca, yanında taze yeşilliklerle servis ettiğinizde daha da lezzetli olacaktır!

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında roka salatası veya hafif bir şarap ile servis edebilirsiniz.