Glutensiz somon fümeli pizza tarifimiz, sağlıklı beslenmek isteyenler ve glüten intoleransı olanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Kendi evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu özgün tarife, taze ve doyurucu malzemelerle zenginleştirilmiş, lezzet dolu bir deneyim yaratacaktır. Özellikle deniz ürünleri sevenlerin kaçırmaması gereken bu pizza, hem göz alıcı hem de damak çatlatan bir lezzet sunuyor.

Tarife Giriş

Glutensiz somon fümeli pizza tarifi, sağlıklı ve hafif bir atıştırmalık arayanlar için idealdir. Glutensiz hamur ile hazırlanan bu pizza, taze somon fümeli, zeytin, taze otlar ve mozzarella peyniri ile zenginleştirilmiştir. Fırında pişirilerek, altın sarısı bir renk alması sağlanır. Hem göz alıcı hem de sağlıklı bir alternatif sunan bu pizza, misafirlerinize veya ailenize özel bir lezzet deneyimi sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 1 ½ su bardağı glutensiz un
• ½ su bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 adet yumurta
• 200 gram somon füme
• 150 gram mozzarella peyniri
• 1/2 su bardağı yeşil zeytin, dilimlenmiş
• 2 yemek kaşığı taze kıyılmış dere otu
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı

• Öncelikle fırını 200°C'ye ısıtın.
• Glutensiz un, tuz ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, yumurta ve limon suyunu çırpın. Bu karışımı kuru malzemelere ekleyin ve hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
• Hamuru yağlı kağıt serili bir tepsiye yayın.
• Üzerine mozzarella peynirini serpin, ardından somon füme ve dilimlenmiş zeytinleri yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin veya peynir eriyip hafifçe altın rengi alana kadar fırında bekletin.
• Fırından çıkardıktan sonra taze dere otu ile süsleyin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Hamurunuzu yaparken glutensiz ununuzu iyi seçmeye dikkat edin. Her un markası farklı sonuçlar verebilir. Ayrıca, pizza üstüne ekleyeceğiniz malzemeleri kendi damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Farklı otlar veya sebzeler eklemek, pizzanın tadını daha da zenginleştirebilir. Pizzanın daha çıtır olmasını istiyorsanız, hamuru biraz daha ince açabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu pizza yanında bir yeşil salata, yoğurtlu sos veya limonlu içecekler harika bir uyum sağlar.