İlkbaharın taptaze renklerini mutfaklarınıza taşıyan bu Enginarlı ve Zeytinli Pizza tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal. Taze sebzeler ve zeytinlerin eşliğinde hazırlanan bu özgün pişirme yöntemi, diyetinize renk katmanın yanı sıra misafirlerinizi de etkileyecek. Ev yapımı hamurun üzerinde yer alan enginar dilimleri ve zeytinlerin lezzeti, bu pizzayı bir o kadar özel kılacak.

Tarife Giriş

Enginarlı ve zeytinli pizza, hafif ve sağlıklı bir lezzet arayanlar için mükemmel bir başlangıç. İnce, çıtır hamur üzerine taze enginar dilimleri ve zeytinlerle süslenerek fırında pişirilen bu pizza, bahar aylarının getirdiği taze ve nefis tatları bir araya getiriyor. Oldukça kolay hazırlanan bu tarif, hem doyurucu hem de hafif bir ana yemek alternatifi sunuyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 1 paket instant maya
• 150 ml su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 200 gram enginar (haşlanmış)
• 100 gram yeşil zeytin
• 100 gram beyaz peynir
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Öncelikle, hamuru hazırlamak için un, maya, tuz, su ve zeytinyağını bir kasede karıştırarak yoğurun.
• Hamuru 30 dakika kadar dinlenmeye bırakın, böylece mayalanır.
• Hamuru açın ve pizza tepsisine yerleştirin.
• Üzerine haşlanmış enginar dilimlerini ve doğranmış yeşil zeytinleri yerleştirin.
• Beyaz peyniri ufalayarak pizzanın üzerine serpin.
• Kekik ve karabiberle tatlandırın.
• Önceden ısıtılmış 220 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Fırından çıkarınca sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Pizza yaparken hamurun iyi mayalanmasını sağlamak önemlidir. Eğer hamurunuz yumuşak olursa, daha çabuk pişer ve çıtır bir kıvam elde edersiniz. Ayrıca, enginarların taze olması, pizzanın lezzetini artırır. Zeytin tercihlerinizi değiştirerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz. Pizza servisi sırasında taze yeşillikler kullanarak bütünlüğü sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu pizza, yanında hafif bir yeşil salata veya yoğurtlu bir dip sos ile harika gider. Ayrıca, soğuk içecekler yanında sunarak yaz aylarında serin bir akşam yemeği seçeneği oluşturabilirsiniz.