Chorizo ve biberli pizza, İspanyol mutfağının eşsiz lezzetlerini bir araya getiren nefis bir tariftir. Baharatlı chorizo sosisleri, renkli biberlerle birleşerek, her lokmada damak çatlatan bir tat sunar. Dışarıdaki kalabalık pizzacılara gitmeden, evde pratik bir şekilde yapabileceğiniz bu tarif ile misafirlerinizi şaşırtabilir, ailenizle birlikte keyifli anlar yaşayabilirsiniz.

Tarife Giriş

Chorizo ve biberli pizza, evde yapabileceğiniz harika bir lezzettir. Öncelikle hamuru hazırlamakla başlayarak, baharatlı chorizo sosislerini ve taze biberleri kullanarak zengin bir malzeme seçkisi oluşturacaksınız. Üzerine mozzarella peyniri serpip, aromalı bir sos ile zenginleştirip fırında pişirerek, çıtır çıtır bir pizza elde edeceksiniz. Kolay ve pratik bir tarif olan chorizo ve biberli pizza, herkesin beğenisini kazanacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İspanyol Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 250 gram chorizo sosis
• 200 gram mozzarella peyniri
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet sarı biber
• 1 paket pizza hamuru
• 50 ml zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı biber pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Pizza hamurunu paketin üzerindeki talimatlara göre hazırlayın veya hazır hamur kullanabilirsiniz.
• Chorizo sosislerini dilimleyin ve bir tavada zeytinyağında hafifçe pişirin.
• Kırmızı, yeşil ve sarı biberleri ince dilimler halinde kesin.
• Pizza hamurunu yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Üzerine pişirdiğiniz chorizo dilimlerini ve dilimlenmiş biberleri yayıp, mozzarella peynirini serpin.
• Kırmızı pul biber, tuz ve kekikle tatlandırın.
• Önceden ısıtılmış 220°C fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıkarıp dilimleyerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Pizza yaparken hamurun ince açılmasına dikkat edin. Eğer hamur kalın olursa, pizza pişerken iç kısmı yumuşak kalabilir. Ayrıca, chorizo sosislerini önceden hafifçe kavurmak, lezzetlerini daha da artıracak ve fazla yağını azaltacaktır. Fırından çıkarırken üst kısmının iyice çıtır olmasına özen gösterin. Son olarak, pişirme süresi fırından fırına değişebileceği için pizzayı kontrol etmeyi unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu pizza ile birlikte soğuk bir içecek ya da bir kadeh beyaz şarap tercih edebilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata veya patates kızartması ile güzel bir kombinasyon oluşturabilirsiniz.