Izgara sebzeler ve keçi peyniri ile hazırlanan beyaz pizza, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Bu tarif, özellikle vejetaryen beslenenler için mükemmel bir seçenek olup, hafif ve doyurucu bir öğün arayanlar için ideal. Taze sebzeler ile zenginleştirilen bu pizza, akşam yemeklerinizi renklendirecek. İçeriğimizde hem adım adım tarifini hem de pişirme ipuçlarını bulabilirsiniz.

Tarife Giriş

Izgara sebzeli ve keçi peynirli beyaz pizza, dışı çıtır, içi ise yumuşak bir hamur ile hazırlanır. Önce sebzeler ızgarada pişirilir, ardından beyaz sos ve keçi peyniri ile zenginleştirilerek fırında pişirilir. Kapanmadan sonra taze otlarla süslenerek servis edilir. Bu pizza, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercih.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 1 adet pizza hamuru
• 2 adet kabak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet sarı biber
• 1 adet soğan
• 200 gram keçi peyniri
• 150 gram mozzarella peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber
• Taze fesleğen (süsleme için)

Yapılışı

• Fırını 220 dereceye ısıtın.
• Kabak, biber ve soğanı dilimleyin. Zeytinyağı, tuz ve karabiberle marine edin.
• Izgarada sebzeleri 5-7 dakika pişirin.
• Pizzanın hamurunu açın ve üzerine beyaz sosu serin.
• Önce mozzarella peyniri, sonra ızgara sebzeleri ve en son keçi peynirini ekleyin.
• Pizzayı önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra taze fesleğen yaprakları ile süsleyin ve sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Pizza hamurunun çıtır çıtır olması için fırını önceden ısıtmayı unutmayın. Sebzeleri ızgara ya da tavada hafifçe soteleyebilirsiniz. Keçi peyniri yerine farklı peynir çeşitleri de kullanılabilir. Ayrıca, garnitür olarak roka veya arugula eklemek, lezzetini artıracaktır. Sıcak servis yapmayı ihmal etmeyin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu pizza ile yanında yeşil bir salata veya hafif bir beyaz şarap iyi gidebilir.