Glutensiz beslenenlerin keyifle tüketebileceği bu tarife ile sağlıklı ve lezzetli bir pizza deneyimi yaşayacaksınız. Gluten intoleransı olanlar için mükemmel bir alternatif sunan bu glutensiz pizza hamurunu, istediğiniz malzemelerle zenginleştirerek enfes pizzalar hazırlayabilirsiniz. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek arayan herkes için idealdir.

Tarife Giriş

Glutensiz pizza hamuru tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir pizza deneyimi sunar. Bu tarifte, glutensiz un kullanarak yapılan hamur hem hafif hem de doyurucudur. Malzemelerimizi hazırladıktan sonra, hamurumuzu yoğurup dinlendirerek mükemmel bir kıvam elde edeceğiz. Ardından hamuru açıp istediğiniz harçla süsleyebilir ve fırında pişirerek harika bir pizza elde edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı glutensiz un
• 1 paket instant kuru maya (10 gr)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 3/4 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı elma sirkesi

Yapılışı

• Glutensiz unu, kuru mayayı, tuzu ve şekeri geniş bir kapta karıştırın.
• Ayrı bir kapta ılık su, zeytinyağı ve elma sirkesini karıştırın.
• Sıvı karışımı un karışımına ekleyin, yoğurun ve kalın bir hamur elde edin.
• Hamuru 30 dakika dinlendirin.
• Dinlenen hamuru unlu bir yüzeyde açın, pizzayı istediğiniz şekilde şekillendirin.
• Hazırladığınız pizzayı önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-30 dakika kadar pişirin.

Püf Noktaları

Pizza hamurunuzun güzel kabarması için mayayı aktivasyonu sırasında suyun ılık olmasına dikkat edin. Hamurun kıvamı, kullanılan unun kalitesine bağlı olarak değişebilir, bu nedenle su miktarını yavaş yavaş ayarlayın. Pizza hamurunu açarken ince bir tabaka oluşturduğunuzdan emin olun, bu sayede daha çıtır bir pizza elde edersiniz. Ayrıca, kullandığınız malzemelerin taze ve kaliteli olmasına özen gösterin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Domates sosu, mozzarella peyniri, taze sebzeler, çeşidi baharatlar ve zeytin