Deniz mahsülleri ile dolu olan bu nefis Akdeniz pizzası, deniz severlerin kalbini kazanacak. Taze malzemeleri ve özgün tarifinin akşam yemeklerinize renk katacağına emin olabilirsiniz. Bu pizza hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal. Sevdiklerinizle paylaşmak için mükemmel bir seçim! İster özel bir davet, ister günlük bir akşam yemeği için hazırlayın, bu tarif hepsini karşılayacak.

Tarife Giriş

Deniz mahsüllü Akdeniz pizzası, taze karides, kalamar ve midyelerin mükemmel birleşimi ile hazırlanan enfes bir pizzadır. Önce hamuru yoğurup, dinlendirdikten sonra zengin malzeme ile sosunu hazırlayacak ve pizzanızı fırında altın rengi alana kadar pişireceksiniz. Sonuç olarak, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak ve lezzet dolu bir pizzaya sahip olacaksınız.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 300 gram pizza hamuru
• 200 gram karides, temizlenmiş
• 200 gram kalamar, halka şeklinde kesilmiş
• 150 gram midye, temizlenmiş
• 1 su bardağı domates sosu
• 200 gram mozzarella peyniri, rendelenmiş
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Taze fesleğen yaprakları, süslemek için
• İsteğe bağlı tuz ve karabiber

Yapılışı

• Öncelikle pizza hamurunu hazırlayın ve 30 dakika dinlendirin.
• Fırını 220 dereceye ısıtın.
• Pizza hamurunu unlu bir zemin üzerinde açın ve yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin.
• Domates sosunu hamurun üzerine eşit şekilde yayın.
• Üzerine rendelenmiş mozzarella peynirini serpin.
• Karides, kalamar ve midyeleri eşit olarak dağıtın.
• Kekik, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Son olarak, zeytinyağını gezdirin ve pizzayı 15-20 dakika pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra taze fesleğen yaprakları ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Pizzanıza eklemek istediğiniz diğer deniz mahsullerini de kullanabilirsiniz. Örneğin, somon ya da istiridye gibi farklı lezzetleri denemek, tarife zenginlik katabilir. Hamurunizi önceden hazırlayıp dondurabilirsiniz, böylece hızlı bir şekilde pizza yapma imkânınız olur. Fırınınızı önceden mutlaka ısıtmayı unutmayın; bu sayede hamurunuzun çıtır çıtır olmasını sağlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Karşıtırdığı lezzeti artırmak için yanında bir kadeh beyaz şarap ya da taze hazırlanmış bir salata ile servis edebilirsiniz.