Gurme ve özel pizza tarifleri arayanlar için mükemmel bir seçenek! Farklı malzemeler ve taze otlarla zenginleştirilmiş bu lezzetli pizza tarifi, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, misafirlerinizi etkileyecek bir alternatif sunuyor. Kraker kadar ince kıtırlığı ve yoğun lezzetiyle özel anlarınızı taçlandıracak. Dışarıda yemek yerine, kendi mutfaklarınızda sıradışı bir deneyim yaşamak için hemen bu tarife göz atın.

Tarife Giriş

Bu gurme pizza tarifi, taze malzemelerle hazırlanan ve çeşitli soslarla zenginleştirilen özel bir lezzet sunar. İtalya'nın klasik pizzalarını modern dokunuşlarla bir araya getirir. Hamuru ince ve çıtır, malzemeleri ise bol tazedir. Taze fesleğen, mozzarella peyniri, yeşil biber ve zeytin ile hazırlayarak, sevdiklerinizle paylaşmak isteyeceğiniz bir lezzet yaratacaksınız.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram pizza hamuru
• 200 gram taze mozzarella peyniri
• 100 gram domates sosu
• 1 adet yeşil biber
• 50 gram siyah zeytin
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1/2 su bardağı taze fesleğen yaprağı

Yapılışı

• Pizzanın hamurunu bir tezgah üzerine alıp, un serpip ince bir şekilde açın.
• Fırını 220°C'ye ısıtın.
• Açılan hamurun üzerine domates sosunu eşit şekilde yayın.
• Üzerine dilimlenmiş mozzarella peyniri ve doğranmış yeşil biberi ekleyin.
• Zeytinleri de ilave ederek, zeytinyağı, tuz ve karabiberle tatlandırın.
• Pizzayı fırın tepsisine alın ve 15-20 dakika pişirin.
• Fırından çıkınca taze fesleğen yaprakları ile süsleyip, sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Pizza yaparken hamurun iyi kabarması için malzemelerin oda sıcaklığında olması önemlidir. Malzemeleri kalın dilimlemekten kaçının, ince dilimler daha iyi pişer. Domates sosuna ekstra baharatlar ekleyerek lezzet katabilirsiniz. Pizza pişerken fırının altına bir tepsi koyarak buhar buhar oluşumunu engelleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında bir yeşil salata, soğuk içecekler veya kızarmış ekmeklerle mükemmel bir uyum sağlar.