Pizza sosu, ev yapımı pizzanın vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu tarifler, hem lezzetli hem de pratik pizza sosları oluşturmanıza yardımcı olacaktır. Domatesin taze ve doğal tadını, baharatlarla eşleştirerek pizza deneyiminizi zirveye taşıyacak soslar ile yapabilirsiniz. Farklı malzemeler ve tarif seçenekleriyle, herkesin damak zevkine uygun pizza sosu bulmak mümkün.

Tarife Giriş

Bu tarifler, klasik pizza sosundan aromatik baharatlarla zenginleştirilmiş seçeneklere kadar geniş bir yelpazeyi kapsar. Taze domates, sarımsak, zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla hazırlayabileceğiniz üç farklı pizza sosu tarifi sunmakta. Her biri, hem lezzet hem de aroma bakımından pizzanızı mükemmel kılacak. Dilerseniz bu sosları makarnalarınızda da kullanabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: sos
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 4 adet orta boy domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı fesleğen
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Domatesleri yıkayıp küp şeklinde doğrayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar soteleyin.
• Domates parçalarını ekleyin ve karıştırarak pişirin.
• Tuz, karabiber ve baharatları ekleyerek sosunuzu karıştırın.
• Orta ateşte 15-20 dakika kadar pişirin, sos koyulaşınca ocaktan alın.

Püf Noktaları

Pizza sosu yaparken, taze domates kullanmak sosun lezzetini arttırır. Sosun kıvamının iyi olması için yeterince pişirilmesine dikkat edin. Baharatları damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Dilerseniz sosu hazırladıktan sonra bir miktar içinde çiğ sebze ile karıştırarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu pizza sosu özellikle mozzarella peyniri, zeytin, mantar ve taze sebzeler ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca sunduğunuz pizzalarda daha yoğun tatlar için parmesan peyniri ile zenginleştirebilirsiniz.