Lezzetin doruklarına ulaşan bu lüks pizza tarifinde, kaliteli malzemeler ve özenle hazırlanmış detaylarla misafirlerinizi etkileyeceksiniz. İtalyan mutfağından ilham alan bu özel tarif, taze sebzeler, yüksek kaliteli peynirler ve zarif soslarla dolu bir şölen sunar. Hem görsel olarak hem de damak tadıyla unutulmaz bir deneyim yaşatacak olan bu lezzet, özellikle özel günlerde veya davetlerde tercih edilebilir.

Tarife Giriş

Bu tarif, taze malzemelerle hazırlanan lüks bir pizza deneyimi sunar. Öncelikle, kaliteli un ve sürekli taze sebzeler kullanarak naif bir hamur hazırlıyoruz. Üzerine zengin bir domates sosu, mozzarella peyniri ve seçkin malzemeler ekleyerek fırında pişiriyoruz. Sonuç, çıtır çıtır, lezzet dolu ve göz alıcı bir pizza oluyor. Bu tarifi izleyerek, kendi mutfak şöleninizi yaratabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram pizza hamuru
• 200 gram mozzarella peyniri
• 100 gram parmesan peyniri
• 200 gram taze domates
• 50 gram mantar
• 50 gram prosciutto
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 7 yemek kaşığı domates sosu
• Fresk fesleğen yaprakları

Yapılışı

• Öncelikle pizza hamurunu yuvarlayarak açın ve hafifçe unladığınız tepsiye yerleştirin.
• Hamurun üzerine domates sosunu dökerek yayın.
• İnce dilimlenmiş mozzarella peyniri ve parmesan peynirini eşit şekilde hamurun üzerine serpiştirin.
• Taze domatesleri dilimleyip, mantarları ve prosciuttoyu ekleyin.
• Tuz, karabiber ve zeytinyağı ile tatlandırarak fırına verin.
• Önceden ısıtılmış 220°C fırında 10-15 dakika pişirin.
• Pizza piştikten sonra fesleğen yaprakları ile süsleyerek hemen servis edin.

Püf Noktaları

Pizza yaparken hamurun çok ince veya çok kalın olmamasına dikkat edin, bu denge lezzeti artırır. Taze ve kaliteli malzemeler kullanmak, pizzanın tadını belirleyen en önemli faktörlerden biridir. Ayrıca, fırın sıcaklığını iyi ayarlamak pişirme süresi boyunca pizzanızın ideal çıtırlıkta olmasını sağlar. Son olarak, sosun tuz ve baharat oranını damak tadınıza göre ayarlamayı unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu pizza, yanında bir kadeh şarap ve taze bir yeşil salata ile mükemmel bir şekilde eşleşir. Ayrıca, zeytin veya antipasto tabağı ile de sunabilirsiniz.