Dengeli lezzetiyle öne çıkan Margherita Piza, taze domatesin, zeytinin ve fesleğenin muhteşem uyumunu yansıtır. İtalyan mutfağının vazgeçilmezi olan bu pizza, hem hafif hem de doyurucu yapısıyla her damak zevkine hitap eder. Kendi mutfak deneyiminizde, pratik yapımı sayesinde bu nefis tarifi kolayca hazırlayabilirsiniz. Sağlıklı ve lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçimdir.

Tarife Giriş

Margherita Piza, taze malzemelerle hazırlanan, klasik İtalyan pizza tarifinin vazgeçilmez bir parçasıdır. Hamuru için un, su ve mayadan oluşan basit bir karışım kullanılırken, üzerine taze domates, zeytin ve fesleğen eklenir. Pizza fırında birkaç dakika pişirilerek servis edilmeye hazır hale gelir. Hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği arayanlar için mükemmel bir tercihtir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 250 gram pizza hamuru
• 200 gram taze domates
• 100 gram siyah zeytin
• 50 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
• 10-15 yaprak taze fesleğen
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

• Öncelikle pizza hamurunu açın ve yuvarlak bir şekil verin.
• Taze domatesleri dilimleyip hamurun üzerine yerleştirin.
• Siyah zeytinleri ekleyin ve mozzarella peynirini serpin.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Zeytinyağını gezdirin ve 220 derece ısıtılmış fırında 8-10 dakika pişirin.
• Fırından çıkınca üzerine taze fesleğen yapraklarını ekleyin ve dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Pizza yaparken hamurun iyi kabarması için sıcak su kullanmak önemlidir. Hamuru yoğurduktan sonra 15-30 dakika dinlendirirseniz, daha iyi bir sonuç elde edersiniz. Fırının önceden ısıtılmış olması, pizzanın daha iyi pişmesine yardımcı olur. Farklı malzemeler ekleyerek tabağınızı kişiselleştirebilir, baharatlarla tatlandırarak lezzetini artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu pizza yanında hafif bir yeşil salata ve bir kadeh beyaz şarapla harika bir uyum sağlar.