Mantarlı ve peynirli pizza, hem lezzeti hem de pratik yapılışıyla pizza severlerin vazgeçemediği klasik bir tariftir. Taze mantarların ve peynirlerin mükemmel uyumu, güne enerjik başlamanızı sağlar. Bu tarif, ailenizle paylaşabileceğiniz, arkadaşlarınızla keyifle yiyebileceğiniz mükemmel bir seçenektir. Herkesin damak tadına hitap eden bu pizza, öğle yemekleri veya akşam yemekleri için idealdir.

Tarife Giriş

Mantarlı ve peynirli pizza, taze malzemelerle hazırlanarak hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunar. Hazırlık aşaması oldukça hızlıdır, pizza hamurunu açtıktan sonra üzerine domates sosu, taze mantarlar ve bol peynir ekleyerek fırına vermek yeterlidir. Pişirme süresi kısadır, böylece aç kalsanız bile kısa sürede bu nefis pizzayı hazırlayabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 250 gram pizza hamuru
• 100 gram domates sosu
• 200 gram taze mantar
• 150 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
• 50 gram parmesan peyniri
• 1 tatlı kaşığı kuru oregano
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Fırını 220 dereceye ısıtın.
• Pizza hamurunu un serpilmiş bir yüzeyde açın.
• Açtığınız hamurun üzerine domates sosunu eşit bir şekilde sürün.
• Taze mantarları ince dilimler halinde kesip sosun üzerine yerleştirin.
• Rendelenmiş mozzarella ve parmesan peynirlerini mantarların üzerine serpin.
• Oregano, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Pizzayı önceden ısıtılmış fırına verin ve 15 dakika kadar pişirin.
• Pizzanızı fırından çıkarın, dilimleyin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Pizzanıza ekstra lezzet katmak için, mantarları soteleyerek kullanabilirsiniz. Ayrıca, peynirlerin kalitesine dikkat edin; taze mozarella kullanmak pizzanın dokusunu zenginleştirecektir. Pizza hamurunun hazırlık sürecinde canınızı sıkmamak için, hazır hamur da kullanabilirsiniz. Fırından çıktıktan sonra pizzanın üzerine taze fesleğen yaprakları serpiştirerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu mantarlı ve peynirli pizzanın yanında yeşil salata, hafif bir beyaz şarap veya gazoz iyi gider. Ayrıca, domates soslu spagetti gibi İtalyan yemekleriyle de uyum sağlar.