Rokfor peynirli ve armutlu özel pizza tarifimiz, lezzet dolu bir yemek deneyimi arayanlar için harika bir seçenektir. Hem tatlı hem tuzlu lezzetlerin buluştuğu bu pizza, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir alternatif sunar. Farklı malzemelerin uyumu sayesinde hem gözlere hem de damaklara hitap eden bu pizza tarifi ile çok kolay bir şekilde evde şef olabilirsiniz. Ayrıca, tam ölçüler göz önünde bulundurularak hazırlandığında, her lokmada keyif alacağınız bir lezzet deneyimi yaşarsınız.

Tarife Giriş

Rokfor peynirli ve armutlu özel pizza, ince ve çıtır hamur üzerinde mozzarella, rokfor peyniri ve taze armut dilimlerinin buluştuğu bir lezzet sunar. Özel baharatlarla zenginleştirilen bu pizza, fırında altın rengini alana kadar pişirilir ve dilimlenerek servise sunulur. Hazırlanması kısa sürede tamamlandığı için hem yemek masalarınızda hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 25 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 250 gram pizza hamuru
• 100 gram mozzarella peyniri
• 50 gram rokfor peyniri
• 1 adet armut
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı taze kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Fırını 220 dereceye ısıtın.
• Pizza hamurunu unlanmış bir zemin üzerinde açın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
• Hamurun üzerine zeytinyağını sürün ve mozzarella peynirini serpiştirin.
• Rokfor peynirini ufalayarak ekleyin.
• Armutu ince dilimler halinde kesin ve pizzanın üzerine yerleştirin.
• Taze kekik, pul biber, tuz ve karabiberi serpiştirin.
• Pizzayı önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika kadar, kenarları altın rengi olana kadar pişirin.
• Fırından aldıktan sonra birkaç dakika dinlendirin, dilimleyin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Pizza hamurunun çıtırlığını artırmak için fırın öncesinde ortalama 10 dakika kadar ince bir hamur açtıktan sonra soğutmak etkili olabilir. Rokfor peyniri oldukça güçlü bir aromaya sahip olduğu için miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Tarifin zenginliği için taze otlar ve baharatlar eklemek, pizzanın lezzetini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu pizza yanında hafif bir yeşil salata ve soğuk içecekler, özellikle beyaz şarap harika bir ikili oluşturur.