Sıcak yaz günlerinde serinletecek, ağız sulandıran ve hafif bir lezzet arıyorsanız, bu ferahlatıcı pizza tarifi tam size göre! Taze sebzeler, aromatik otlar ve ince hamur ile hazırlanan bu pizza, hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif sunuyor. Yazın tadını çıkarırken misafirlerinizi de etkilemek için harika bir seçenek. İşte, kısa sürede hazırlayabileceğiniz ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz mükemmel bir pizza tarifi.

Tarife Giriş

Bu tarifte, ince ve gevrek bir pizza hamuru üzerine taze sebzeler, zeytin ve aromatik baharatlar eklenerek ferahlatıcı bir yaz pizzası hazırlanır. Özellikle sıcak havalarda hafifliği ile mükemmel bir seçenek olan bu pizza, tüm aile bireylerinin beğenisini kazanacak. Yapımı oldukça kolaydır, sadece gerekli malzemeleri hazırlayıp fırında pişirmeniz yeterli olacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 280 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 150 ml su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 paket instant maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 100 gram mozzarella peyniri
• 1 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• 50 gram siyah zeytin
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Un, tuz, instant maya ve zeytinyağını bir kapta karıştırın.
• Yavaş yavaş suyu ekleyerek hamuru yoğurun ve 10 dakika dinlendirin.
• Hamuru açarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
• Üzerine rendelenmiş mozzarella peynirini serpin.
• Doğranmış domates, biber ve zeytinleri ekleyin.
• Kekik serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika boyunca pişirin.
• Pizzanın kenarları altın rengi olunca fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Pizza yaparken hamurun kıvamı çok önemlidir. Hamurunuzun yumuşak ve elastik olması gerekiyor. Ayrıca, fırınınızın önceden ısınmış olması, pizzanın daha iyi pişmesi için kritik bir faktördür. Taze malzemeler kullanmak, pizzanın lezzetini artırır. İsterseniz üzerine taze fesleğen yaprakları ekleyerek servis edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yeşil salata, soğuk içecekler veya beyaz şarap ile harika bir uyum sağlar.