Soğanlı Pizza, hem lezzeti hem de görselliğiyle damakları şenlendiren bir tariftir. Büyüleyici soğan aroması ve çıtır hamuru ile evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu özel tarife bir şans verin. Yakınlarınızı etkilemek isteyenlerin tercihi! Onlara bu enfes pizzanın tadını çıkararak unutulmaz bir akşam yemeği yaşatabilirsiniz.

Tarife Giriş

Soğanlı Pizza, incecik hamurun üzerine, zengin aromalı karamelize soğanlar, mozzarella peyniri ve baharatlarla hazırlanan bir pizzadır. Hamurunu istediğiniz gibi yapabilir ya da hazır alabilirsiniz. Fırında pişirildiğinde, soğanlar yumuşar ve lezzetleri derinleşir. Dilediğiniz malzemelerle zenginleştirerek farklı tatlar yaratabilirsiniz. İşte, keyifli bir akşam yemeği için harika bir seçenek!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 150 ml su
• 5 gram kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 büyük soğan
• 200 gram mozzarella peyniri
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

• Un, tuz, kuru maya ve zeytinyağını bir kasede karıştırın.
• Avalancık su ekleyerek hamuru yoğurun ve 30 dakika dinlendirin.
• Soğanları ince dilimler halinde kesin ve zeytinyağında kavurun.
• Hamuru açarak yuvarlak bir pizzaya dönüştürün ve üzerine kavrulmuş soğanları serin.
• Mozzarella peynirini dilimleyip üstüne koyun ve baharatları ekleyin.
• Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 20-25 dakika pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları

Soğanları karamelize ederken sabırlı olun, düşük ateşte yavaş yavaş kavrulmaları lezzetlerini artırır. Hamuru daha gevrek bir hal almak için fırına atmadan önce üzerine biraz zeytinyağı sürmeyi unutmayın. Pizzayı fırına atmadan önce bekletmezseniz, daha iyi kabarır. Farklı peynirler eklemeyi de düşünebilirsiniz; beyaz peynir ya da kaşar peyniri ekstra lezzet katabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Soğanlı pizza yanında bir yeşil salata, hafif bir beyaz şarap veya soda ile servis edilebilir. Dilerseniz, yanına acı sos veya sarımsak sosu da ekleyebilirsiniz.