Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan sucuklu ve kaşarlı klasik Türk pizzası, yumuşacık hamuru ve bol malzemesiyle damakları şenlendiriyor. Kahvaltıda, ara öğünlerde veya akşam yemeklerinde tercih edebileceğiniz bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Sucuk ve kaşarın muhteşem uyumunu herkesin seveceği bu tarifle deneyin!

Tarife Giriş

Sucuklu ve kaşarlı klasik Türk pizzası, tuzlu hamur üzerinde dönerek kızaran sucuklar ve eritilmiş kaşar peyniri ile hazırlanan harika bir lezzettir. Hamurun hazırlanması, malzemelerin dizilmesi ve pişirilmesi ile kolayca gerçekleştirilen bu tarif, sevdiklerinizle yapılacak güzel bir yemek için idealdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 400 kalori

Malzemeler

• 500 gram un
• 250 ml su
• 1 paket instant maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 200 gram sucuk
• 150 gram kaşar peyniri
• 1 adet dolmalık biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Un, tuz, instant maya ve zeytinyağını geniş bir kapta karıştırın.
• Yavaş yavaş su ekleyerek yoğurun ve hamuru yoğurun. Hamurunuzun kıvamı yumuşak olmalı.
• Hamuru üzerini örtüp, 30 dakika kadar mayalanması için bekletin.
• Mayalanan hamuru un serpilmiş bir yüzeye alarak merdane ile açın.
• Hamuru yuvarlak şekil vererek tepsiye yerleştirin.
• Üzerine ince dilimlenmiş sucukları ve rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
• İsteğe bağlı olarak dolmalık biber dilimleri ekleyin.
• Kekik serpiştirip önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 15-20 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıkan pizzayı dilimleyerek sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Hamurun iyi kabarması için kullanacağınız suyun ılık olmasına dikkat edin. Çeşitli malzemeler ekleyerek pizzayı zenginleştirebilir, farklı peynir çeşitleri ile denemeler yapabilirsiniz. Ayrıca, fırının iyi ısındığından emin olun, bu, pizzanın altının çıtır çıtır olmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli pizzanın yanında ayran, salatalar veya zeytinyağlı mezeler harika gider.