Arugula ve prosciutto ile zenginleştirilmiş bu pizza tarifi, klasik İtalyan lezzetlerini modern bir dokunuşla bir araya getiriyor. Taze ve çıtır çıtır hamuru, zengin mozzarella peyniri ve tuzlu prosciutto ile mükemmel bir uyum sağlıyor. Sağlıklı yeşillikler ve aromatik baharatlar, bu pizzayı hem göz alıcı hem de lezzet dolu hale getiriyor. İster akşam yemeği, ister özel davetlerde tercih edin, misafirlerinizi etkileyecek bir tarif.

Tarife Giriş

Bu nefis arugula ve prosciutto pizzası, ince hamur üstünde mozzarella peyniri, taze roka ve lezzetli prosciutto dilimleri ile hazırlanıyor. Önce hamur, ardından malzemelerle fırınlanarak pişiriliyor. Son dokunuş olarak zeytinyağı ve balsamik sirke ile tazeleniyor. Sağlıklı ve lezzet dolu bir pizza deneyimi sunuyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 450 kcal

Malzemeler

• 500 gram pizza hamuru
• 200 gram mozzarella peyniri
• 100 gram prosciutto
• 1 su bardağı taze arugula
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı balsamik sirke
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Fırını 220 dereceye ısıtın.
• Pizza hamurunu unlu bir yüzeyde 30 cm çapında açın.
• Açtığınız hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
• Üzerine rendelenmiş mozzarella peynirini eşit şekilde serin.
• Pizza hamurunu önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika, kenarları altın rengini alana kadar pişirin.
• Fırından çıkan pizzanın üzerine prosciutto dilimlerini yerleştirin.
• Taze arugula ve zeytinyağını ekleyin, balsamik sirkeyi gezdirin.
• Tuza ve karabibere ekleyip dilimleyerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Pizza yaparken hamurun iyice inceldiğinden emin olun, bu şekilde daha çıtır bir sonuç elde edersiniz. Ayrıca fırını önceden ısıtmak, pizzanın en iyi şekilde pişmesini sağlayacaktır. Taze arugula ve prosciuttoyu fırından çıktıktan sonra eklemek, malzemelerin taze kalmasını sağlar. İsteğe bağlı olarak, pizza servis edilirken üzerine biraz limon suyu eklemek, lezzeti artırabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze bir yeşil salata veya şarap ile harika bir uyum yakalayacaktır. Dilerseniz yanında acılı sos veya pesto sosu da ikram edebilirsiniz.