Vegan Mozzarella ile hazırlanan nefis vegan pizza, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Doyurucu malzemeleri ve özgün tatlarıyla vegan beslenmeye uygun, herkesin damak tadına hitap eden bu pizza, evde kolayca yapabileceğiniz bir tarif. İster ince hamur, ister kalın hamur tercih edin, bu tarif sizi ve misafirlerinizi mutlu edecek. Pizza üzerindeki zengin sebzeler ve eriyen vegan mozzarella ile hem göz zevkinize hitap edecek hem de sağlığınıza katkıda bulunacak.

Tarife Giriş

Vegan Mozzarella ile nefis bir pizza hazırlamak için önce hamurumuzu yoğurup dinlendireceğiz. Ardından üzerine zengin sebzeler, baharatlar ve ev yapımı vegan mozzarella peynirini ekleyeceğiz. Fırında pişirdiğimizde, hafif çıtır dışı ve yumuşak içi ile bu pizza, tam bir lezzet şöleni sunacak. Vegan beslenmeyi sevenler için mükemmel bir alternatif.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı vegan mozzarella peyniri
• 1 su bardağı domates sosu
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 su bardağı mantar
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3-4 yaprak taze fesleğen

Yapılışı

• Bir yoğurma kabında un, tuz ve instant mayayı karıştırın.
• Orta kısma zeytinyağını ekleyin ve azar azar ılık suyu ilave ederek yoğurun.
• Hamurun üzerine nemli bir bez örtün ve 20 dakika dinlenmeye bırakın.
• Hamuru açtıktan sonra yağladığınız fırın tepsisine koyun.
• Domates sosunu pizza hamurunun üzerine eşit şekilde yayın.
• Doğranmış sebzeleri ekleyin ve üzerine vegan mozzarella peynirini yerleştirin.
• Kekik ve karabiber serpiştirerek 200 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
• Pizzayı fırından çıkarın ve üzerine taze fesleğen yaprakları ile süsleyin. Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Daha lezzetli bir pizza için sebzeleri önceden hafifçe soteleyebilirsiniz. Ayrıca, vegan mozzarella peynirinizin erime özelliğinin iyi olup olmadığını kontrol edin, zira bazı markalar daha iyi sonucu verir. Hamurunuzu dinlendirirken, daha çıtır bir doku elde etmek için fırını önceden yüksek sıcaklıkta ısıtmayı unutmayın. Pizza sonrasında farklı soslar ile servis yaparak çeşitlilik katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu nefis vegan pizzanın yanında baharatlı zeytin, acılı bir sos veya bir kadeh soğuk bir tatlı şarap mükemmel bir uyum sağlar.