Baharatlı barbekü soslu tavuk kanatları, lezzetli ve iştah açıcı bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneğidir. Baharatların ve barbekü sosunun mükemmel birleşimi, tavuk kanatlarına zengin bir tat katarken, ızgara ya da fırında pişirme yöntemleri ile kolayca hazırlanabilir. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu tarifi deneyerek, ev yapımı bir lezzet şöleni yaratabilirsiniz. Özellikle yaz aylarında yapılan barbekü partilerinde vazgeçilmez bir seçenek olacak.

Tarife Giriş

Barbekü soslu tavuk kanatları, baharatlarla zenginleştirilmiş ve lezzet katılmış kanatların ızgarada ya da fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Öncelikle tavuk kanatları, baharatlar ve sos ile marine edilir. Daha sonra, önceden ısıtılmış ızgara veya fırında, dış kısmı çıtır çıtır olana kadar pişirilir. Son olarak, sos ilave edilerek servise sunulur. Bu tarifin sonucu, misafirlerinizi etkileyecek enfes ve lezzet dolu tavuk kanatlarıdır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek, Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 1 kg tavuk kanadı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı barbekü sosu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kararbiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı soğan tozu
• 1 çay kaşığı acı biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tavuk kanatlarını derin bir kaseye alın.
• Zeytinyağı, barbekü sosu ve baharatları ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve en az 15 dakika marine edilmesini bekleyin.
• Izgarayı veya fırını 200 derecede ısıtın.
• Marine edilmiş kanatları ızgaraya ya da fırın tepsisine yerleştirin.
• Her iki tarafını da yaklaşık 30 dakika, dışı çıtır olana kadar pişirin.
• Pişen kanatları servis tabağına alın, isteğe göre ekstra barbekü sosuyla servis edin.

Püf Noktaları

Tavuk kanatlarını marine etmeden önce birkaç saat buzdolabında bekletmek, lezzetlerinin daha iyi olmasını sağlar. Ayrıca, ızgarada pişirirken, kanatları sık sık çevirerek her iki tarafının eşit pişmesini sağlayabilirsiniz. Sosun kalın bir şekilde kaplanmasını istiyorsanız, pişirme süresinin sonunda sosu ekleyip birkaç dakika daha pişirmek iyi bir fikir olabilir. Bu tarif, özellikle doğum günü partileri ya da yaz pikniklerinde harika bir sunum olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu dishin yanında taze sebzeler, patates kızartması veya soğuk içecekler sunmak harika olabilir. Ayrıca, sade bir salata ile birlikte daha dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.