Baharatlı Tavuk, mutfağınıza benzersiz bir tat katacak, baharatlarla zenginleştirilmiş bir tavuk tarifidir. Hem kolay hazırlanması hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek bu tarif, aile yemekleri için ideal bir seçenektir. Yapımı oldukça pratik olan bu yemek, zengin malzeme içerikleri ile damağınızı şenlendirecek. Sadece ana yemek olarak değil, yanında sunabileceğiniz salatalar ve meze çeşitleriyle birlikte de mükemmel bir uyum sağlayacaktır.

Tarife Giriş

Baharatlı Tavuk tarifi, tavuk etinin zengin baharat karışımları ile marine edilip, fırında veya tavada mükemmel şekilde pişirilmesiyle hazırlanır. Tavuklar öncelikle yoğurt, sarımsak, zerdeçal, kimyon ve pul biber gibi baharatlarla marine edilir. Ardından, pişirme yöntemine göre fırında ya da tavada kızartılarak servis edilir. Sonuç olarak, dışı çıtır, içi yumuşak bir tavuk yemeği elde edilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 800 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon suyu

Yapılışı

• Tavuğu küp küp doğrayın ve bir kaba alın.
• Yoğurt, ezilmiş sarımsak, zerdeçal, kimyon, pul biber, tuz, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyerek iyice karıştırın.
• Tavukları bu karışımda en az 1 saat marine edin.
• Fırını 200 dereceye ısıtın veya tavayı ısıtın.
• Marine edilmiş tavukları fırın tepsisine yerleştirin veya tavada pişirin.
• 20 dakika boyunca pişirin, ardından sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Baharatların tadı için tavukları marine etmekte en az 1 saat bekletilmesi önerilir. Fırında daha çıtır bir dış yüzey elde etmek isterseniz, fırını önceden ısıtmak önemlidir. Pişirme süresi tavuk parçalarının büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle tavuğun içinin tamamen piştiğinden emin olun. Ayrıca, sunumda taze yeşillik ve limon dilimleriyle zenginleştirerek yemeği daha çekici hale getirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Baharatlı Tavuk, pilav, kısır veya mevsim salatası ile harika bir uyum sağlar. Yanında yoğurt servisi de yaparak lezzetini artırabilirsiniz.