Baharatlı tavuk kanatları, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Özellikle mangalda veya fırında hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçimdir. Tavuk kanatlarının dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak ve lezzetli oluyor. Kolay malzemelerle yapılabilen bu tarif, her damak tadına hitap eder.

Tarife Giriş

Baharatlı tavuk kanatları tarifi, cırt cırt çıtır bir dış yüzeye sahip, içi yumuşak ve lezzet dolu bir atıştırmalık olarak hazırlanıyor. Önceden hazırlanan baharat karışımı ile marine edilen tavuk kanatları, fırında ya da mangalda pişirilerek mükemmel bir lezzet elde ediliyor. Yanında sunulan soslarla daha da tatlanıyor. Servis önerileriyle, misafirleriniz için harika bir alternatif.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 1 kg tavuk kanadı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı soğan tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

• Tavuk kanatlarını derin bir kapta zeytinyağı ile birlikte karıştırın.
• Kırmızı biber, pul biber, sarımsak tozu, soğan tozu, tuz ve karabiber ekleyip iyice harmanlayın.
• Marine edilmesi için 15-30 dakika bekletin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin. Ara ara çevirerek her tarafının eşit pişmesine dikkat edin.
• Sıcak servis yapın ve istediğiniz soslarla eşlik ettirin.

Püf Noktaları

Tavuk kanatları, lezzetlerini artırmak için en az 30 dakika marine edilmelidir. Baharat karışımını damak zevkinize göre özelleştirebilir, acı veya baharat miktarını arttırabilirsiniz. Daha çıtır bir sonuç için fırın altına bir ızgara yerleştirilmesi önerilir. Kanatları fırında pişirmeden önce buzdolabında bekletmek, daha yoğun bir tat elde etmenizi sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarif, yoğurtlu sos, acı sos veya balzamik sos ile harika bir uyum sağlar. Yanında taze sebzeler, cipsler veya salata ile servis edilebilir.