Ballı sarımsaklı tavuk tarifi, tatlı ve tuzlu lezzetlerin mükemmel bir uyumunu sunarak sofralarınızı renklendiriyor. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olan bu yemek, özellikle kalabalık sofralar için ideal. Ballı sosun sarımsakla buluşması, tavuğunuzun daha önce hiç tatmadığınız bir şekilde damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Hem çocukların hem de yetişkinlerin bayıla bayıla yiyeceği bu tarifi mutlaka denemelisiniz!

Tarife Giriş

Ballı sarımsaklı tavuk, marinada bekletilen tavuk parçalarının bal ve sarımsak sosuyla buluşturulup fırında pişirilmesiyle yapılan lezzetli bir yemektir. Yemeğin harmanlanan tatları, onu çıtır bir dış katman ve yumuşak bir iç dokuya kavuşturur. Gerekli malzemelerle kısa sürede hazırlayabilir, misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 280 kalori

Malzemeler

• 600 gram tavuk göğsü
• 4 yemek kaşığı bal
• 5 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik
• 1 tatlı kaşığı biberiye (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tavuğu yıkayıp, istediğiniz büyüklükte parçalar halinde kesin.
• Bir kasede bal, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve biberiyeyi karıştırın.
• Tavuk parçalarını bu karışımda 30 dakika marine edin.
• Fırını 200 dereceye ısıtın. Marine edilmiş tavukları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
• Tavukları önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika, altın kahverengi olana kadar pişirin.
• Sıcak servis yapın ve isteğe bağlı olarak yanında sebzelerle servis edin.

Püf Noktaları

Ballı sarımsaklı tavuk yaparken, balın kalitesine dikkat etmek lezzet farkına yol açabilir. Ayrıca tavukları marine ettikten sonra en az yarım saat bekletmek, tatların daha iyi nüfuz etmesini sağlar. Fırında düşük ısıda uzun süre pişirmek, tavukların daha yumuşak olmasına yardımcı olur. Servis esnasında taze otlar ile süslemek hem görünümü hem de tadı güzelleştirir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Ballı sarımsaklı tavuk, pilav, sebze garnitürü veya mevsim salatası ile mükemmel bir uyum sağlar.