Balzamik soslu ızgara tavuk, hafif ve lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Tavuk etinin yumuşaklığı, balzamik sirke ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, sağlıklı beslenenler ve kolayca hazırlanabilecek lezzetler arayanlar için idealdir. Siz de bu pratik tarifi deneyerek sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz.

Tarife Giriş

Balzamik soslu ızgara tavuk, hafif ve lezzetli bir tarif arayanlar için harika bir alternatiftir. Tavuk göğsü, zeytinyağı, balzamik sirke, sarımsak ve taze baharatların mükemmel uyumuyla marine edilir. Ardından, ızgarada pişirilerek servise hazır hale getirilir. Bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir ana yemek alternatifi sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gr
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 adet tavuk göğsü (yaklaşık 800 gr)
• 4 yemek kaşığı balzamik sirke
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı taze fesleğen (isteğe bağlı)

Yapılışı

• İlk olarak, tavuk göğüslerini bir kabın içine alın.
• Balzamik sirke, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve baharatları ekleyin.
• Tüm malzemeleri karıştırarak tavuğu iyice marine edin. En az 15-20 dakika bekletin.
• Izgarayı önceden ısıtın ve tavukları yerleştirin.
• Tavukları her iki tarafı da altın rengi alacak şekilde pişirin (yaklaşık 7-8 dakika her taraf için).
• Pişen tavukları dilimleyin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tavukları marine ederken, mümkünse daha uzun bir süre bekletmek, lezzetin daha iyi nüfuz etmesine yardımcı olur. Izgara yerine, tavukları fırında da pişirebilirsiniz. Yüksek sıcaklıkta pişirmek, dışının çıtır çıtır olmasını sağlar. Servis ederken yanında taze sebzeler veya yeşil salata ile sunarak daha hafif bir öğün oluşturabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarife, taze sebzeler, yeşil salata veya patates püresi ile servis yapabilirsiniz.