Dijon Ballı Tavuk, mutfaklarda yeni bir lezzet rüzgarı estiriyor! Tatlı ve tuzlu aromaların mükemmel uyumunu keşfedin. Dijon hardalı ile balın birleşimi, tavuğa eşsiz bir tat katarken, pratik yapılışıyla da zamandan tasarruf etmenizi sağlıyor. Eğer misafirlerinizi etkilemek ya da ailenize harika bir akşam yemeği sunmak istiyorsanız, bu tarifi mutlaka deneyin.

Tarife Giriş

Dijon Ballı Tavuk tarifi, tavuk butlarının ballı ve Dijon hardalı ile marine edilmesi ile başlar. Marine sürecinin ardından fırına verilen tavuklar, çıtır çıtır bir dış kaplama ve içi yumuşak et dokusu ile lezzet dolu bir sunum oluşturur. Yanında pilav veya sebzeler ile harika bir ana yemek alternatifidir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Fransız Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 adet tavuk butu
• 3 yemek kaşığı Dijon hardalı
• 2 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Tavuk butlarını bir kaba yerleştirin.
• Dijon hardalı, bal, zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve kekik ile bir sos hazırlayın.
• Sosun yarısını tavukların üzerine dökün ve iyice karıştırarak marine olmaları için en az 10 dakika bekletin.
• Fırını 200°C'ye ısıtın ve tavukları yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
• Kalan sosu tavukların üzerine sürün ve fırında 30 dakika pişirin.
• Pişen tavukları sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Marinasyon işlemi, tavuğun daha lezzetli olmasını sağlar. Mümkünse 1 saat önceden marine edin. Pişirme sırasında tavukların suyunu kaybetmemesi için fırında üzerini alüminyum folyo ile kaplayabilirsiniz. Ayrıca, yanında taze sebzeler veya pirinç pilavı ile servis etmek yemeğinizin lezzetini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Dijon Ballı Tavuk, sebze garnitürleri, pilav, patates püresi veya karışık salata ile mükemmel bir uyum sağlar.