Fesleğenli Tavuk, İtalyan mutfağının eşsiz aromalarıyla buluşan bir tarif. Taze fesleğen yaprakları, zeytinyağı ve baharatlarla marine edilmiş tavuk göğsü, sağlıklı ve lezzetli bir ana yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Doyurucu yapısı, zengin tatları ve şık sunumuyla özel günlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hem hazırlaması kolay hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır.

Tarife Giriş

Fesleğenli Tavuk tarifi, tavuk göğsünün taze fesleğen, sarımsak ve limon suyu ile marine edilip ardından sote edilmesiyle hazırlanır. Çoğunlukla sebzelerle beraber servis edilen bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunar. İtalya'nın çarpıcı lezzetlerini evinize taşıyan bu yemeği, pilav veya makarna ile bir arada sunarak tam bir ziyafet hazırlayabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 adet tavuk göğsü
• 1/2 su bardağı taze fesleğen yaprağı
• 4 diş sarımsak
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kırmızı biber

Yapılışı

• Tavuğu, zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak ve baharatlarla marine edin.
• Marine edilen tavukları en az 15 dakika bekletin.
• Geniş bir tavada tavukları iki tarafı altın rengi alana kadar sote edin.
• Pişen tavukların üzerine taze fesleğen yapraklarını ekleyin ve bir kaç dakika daha pişirin.
• Sıcak olarak servis edin ve dilerseniz yanında sebzelerle birlikte sunun.

Püf Noktaları

Tavuğunuzun daha yumuşak ve lezzetli olması için marine aşamasında en az 1 saat bekletilmesi tavsiye edilir. Fesleğenlerin taze olmasına özen gösterin, kurutulmuş fesleğen kullanmayı tercih etmeyin. Ayrıca, pişirme süresini etin kalınlığına göre ayarlamayı unutmayın. Yemek servis edilirken, üzerine taze fesleğen yaprakları eklemek, görsellik ve aroma açısından faydalı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında ızgara sebzeler, taze bir yeşil salata veya limonlu pilav mükemmel bir uyum sağlar.