Fırında Kaşarlı Tavuk Göğsü: Peynirin En Güzel Hali
Tarife Giriş
Fırında Kaşarlı Tavuk Göğsü, öncelikle baharatlarla marine edilmiş tavuk göğsünü fırında pişirerek hazırlanan basit ama lezzetli bir yemektir. Tavuk göğsü pişirilmeden önce zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla marineden geçer, ardından üzeri bol kaşar peyniri ile kaplanarak fırında kızarana kadar pişirilir. Yanında sebzeler veya pilav ile servis edilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 4 adet tavuk göğsü
- 150 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
Yapılışı
- Öncelikle, tavuk göğsünü zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, kekik ve ezilmiş sarımsak ile marine edin. En az 15 dakika bekletin.
- Marine edilen tavuk göğsünü fırın tepsisine yerleştirin.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20 dakika pişirin. Peynirin eriyip, üzerinin kızardığından emin olun.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuğun daha yumuşak kalması için marine işlemi sırasında en az 15 dakika bekletmek önemlidir. İsterseniz tavuk göğsünü pişirmeden önce hafifçe dövebilirsiniz. Bu tarifte taze otlar kullanarak lezzeti artırabilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri de tavukla birlikte pişirerek daha zengin bir sunum yapabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli yemeğin yanında ızgara sebzeler, pilav veya bulgur pilavı ile sunabilirsiniz. Ayrıca, bir yeşil salata ile dengeleyerek hafif bir menü oluşturabilirsiniz.