Fırında Parmesanlı Tavuk tarifi, lezzeti ve çıtırlığı ile sofralarınıza şıklık katacak bir alternatif sunuyor. Tavuğun dışındaki parmesan kaplama ile birleşen baharatlar, damak tadınıza hitap edecek. Sağlıklı ve pratik bir yöntemle hazırlanan bu tarif, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak. Özellikle davetlerde veya aile yemeklerinde sunabileceğiniz bu özel tarifle misafirlerinizi etkilemeye hazır olun.

Tarife Giriş

Fırında Parmesanlı Tavuk, dış kısmının çıtırlığını sağlamak için parmesan peyniri ve çeşitli baharatlarla zenginleştirilmiştir. Tavuk göğsü dilimleri, un, yumurta ve parmesan karışımına bulandıktan sonra fırında mükemmel bir şekilde pişirilir. Sonuç, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak ve lezzet dolu olan harika bir ana yemektir. Yanında patates veya sebzelerle servis edebilir, herkesin beğenisini kazanabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü, dilimlenmiş
• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Tavuk göğsü dilimlerini stainless bir kâsenin içine alın.
• Ayrı bir kasede un, sarımsak tozu, tuz, karabiber ve kekik karıştırın.
• Başka bir kasede yumurtaları çırpın.
• Her bir tavuk dilimini önce una, sonra yumurtaya, en son parmesan karışımına bulayın.
• Fırın tepsisini zeytinyağıyla yağlayın ve tavuk dilimlerini yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
• Altın rengi alana dek pişirmeye devam edin.

Püf Noktaları

Tavuğun daha çıtır olması için parmesan peynirinin taze rendelenmiş olmasına dikkat edin. Eğer fırında pişirme süresinde tavuklarınızın kurumasını istemiyorsanız, üzerini alüminyum folyo ile kaplayarak pişirin ve son 5 dakikada folyosunu çıkararak ağır ağır kızartın. Ayrıca yanına sebze ve patates dilimleri ekleyerek sunum yaparsanız, lezzet ve görsellik açısından harika bir tabak hazırlamış olursunuz. Baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında parmesanlı tavuk, yanında el yapımı soslar (örneğin, sarımsaklı yoğurt sosu veya baharatlı mayonez), taze salatalar veya haşlanmış sebzeler ile güzel bir uyum sağlar. Ayrıca, patates püresi veya kızarmış patates ile servis edebilirsiniz.