Fırında soslu tavuk ile tereyağlı pirinç, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri. Bu tarif, zengin aroması ve muhteşem uyumuyla sofralarınızı şenlendirecek. Kolay malzemelerle yapabileceğiniz bu yemeğin tadı, misafirlerinizi etkileyebilir. Sağlıklı, lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Fırında pişen tavuk, tereyağlı pirinçle buluşarak unutulmaz bir deneyim sunuyor.

Tarife Giriş

Fırında soslu tavuk tarifi, tavuk parçalarını önce marinatlayarak hazırlıyoruz. Marinasyon sürecinden sonra tavukları fırında mükemmel bir pişirme tekniği ile pişiriyoruz. Tereyağlı pirinç ise bu lezzetteki en büyük yardımcı. Pirinci tereyağında kavurduktan sonra su ile pişirerek hafif ve lezzetli bir çeşit hazırlamış oluyoruz. Tavuk ve pirinç birlikte servis edildiğinde, damağınızda eşsiz bir tat bırakıyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 1 kg tavuk butu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 su bardağı pirinç
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 4 su bardağı tavuk suyu

Yapılışı

• Tavuğu yıkayıp, zeytinyağı, sarımsak, kekik, pul biber, tuz ve karabiberle marine edin. En az 30 dakika bekletin.
• Pirinçleri su ile yıkayın ve süzün. Tereyağını bir tencerede eritip pirinçleri kavurun.
• Pirinçlerin üzerine tavuk suyunu ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
• Marinelenmiş tavukları fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 40 dakika pişirin.
• Servis yapmadan önce pirinci altına ve soslu tavuğu üzerine koyarak sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Tavukların daha lezzetli olması için marine süresi uzatılabilir. Ayrıca, fırında pişirirken üzerini alüminyum folyo ile kaplarsanız tavuklar daha yumuşak olur. Pirinç pişerken su miktarını ayarlamak, tanelerin dağılmamasını sağlar. Pişirme aşamasında pirinçleri karıştırarak yapışmasını önleyebilirsiniz. Fırında tavuk pişerken, mutfakta yayılacak olan aromaların tadını çıkarın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli yemeğin yanında soğuk bir kırsal salata veya yoğurtlu mezeler tercih edebilirsiniz. Aynı zamanda limonlu bir çay veya ayran ile mükemmel bir uyum sağlar.