Ballı Hardallı Tavuk, tatlı ve ekşi lezzetlerin mükemmel bir uyumla birleştiği, oldukça pratik ve lezzetli bir ana yemektir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve bal ile hardalın zengin aroması, her lokmada damaklarınızı şenlendirecek. Bu tarif, hem özel akşam yemekleriniz hem de günlük sofralarınız için ideal bir seçenektir. Ballı Hardallı Tavuk ile misafirlerinizi etkilemek ve sofralarınıza renk katmak için ihtiyacınız olan tüm detaylar burada!

Tarife Giriş

Ballı Hardallı Tavuk, zengin tat profili ve kolay hazırlanabilirliği ile öne çıkıyor. Tavuk parçaları öncelikle bal, hardal ve baharatlarla marine edilerek fırınlanır. Eşsiz tatların birleşimi, yemeği hem tatlı hem de tuzlu bir lezzet sunar. Yanında pilav veya sebze garnitürü ile servis edebileceğiniz bu tarif, davet sofralarınızın yıldızı olmaya aday.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 1 saat
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250

Malzemeler

• 600 gram tavuk butu
• 3 yemek kaşığı bal
• 3 yemek kaşığı hardal
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Tavuk butlarını bir kabın içine alın.
• Bal, hardal, zeytinyağı, tuz, karabiber, ezilmiş sarımsak ve kekiği ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırarak tavukları marine edin ve 30 dakika bekletin.
• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Marine edilmiş tavukları fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine kalan marinadayı dökün.
• Tavukları yaklaşık 40 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Ballı Hardallı Tavuk yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta marinat süresidir. Tavukları en az 30 dakika marine etmeye özen gösterin, böylece tatların etin içine işlemesi sağlanabilir. Ayrıca, pişirme süresi boyunca ara ara tavukların üzerine marinadayı gezdirirseniz daha lezzetli bir sonuç elde edersiniz. Yanında haşlanmış sebzeler veya pilav ile mükemmel bir uyum sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Ballı Hardallı Tavuk, yanında pilav, patates püresi veya kızarmış sebzelerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca taze bir yeşil salata ile de servis edebilirsiniz.