Düdüklüde tavuk haşlama, yoğun tempoda yaşayanlar için mükemmel bir çözüm sunuyor. Kolay malzemelerle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, taze sebzelerle zenginleştiriyor. Hem sağlıklı hem de pratik olan bu yemek, özellikle işten sonra hızlı bir akşam yemeği hazırlamak isteyenler için idealdir. Tavuk etinin doğal lezzetini ortaya çıkarırken, düdüklü pişirme tekniği sayesinde zaman tasarrufu yapmanızı sağlar.

Tarife Giriş

Düdüklüde tavuk haşlama, pratik ve lezzetli bir akşam yemeği seçeneğidir. Tavukları kısa bir süre içinde haşlayarak, zengin bir sebze aroması ile birleşim sağlayabilirsiniz. Bu tarif, hem lezzet hem de besin değeri açısından oldukça tatmin edici. Yanında pilav veya salata ile servis edilebilir, tüm aileye hitap eder.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfığı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 4 su bardağı su
• 1 adet defne yaprağı
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Tavuk göğsünü yıkayın ve doğrayın.
• Soğanı ve sarımsağı kıyın. Havuçları halka halka doğrayın.
• Düdüklü tencereye zeytinyağını ekleyin, soğan ve sarımsağı ekleyerek kavurun.
• Tavukları, havuçları ve tüm baharatları ekleyin, karıştırın.
• Üzerine 4 su bardağı suyu ekleyin.
• Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve 15 dakika yüksek ateşte pişirin.
• Piştikten sonra, tencerenin buharını dikkatlice açın ve servis yapın.

Püf Noktaları

Düdüklü tencere kullanırken pişirme sürelerine dikkat etmek önemlidir. Tavuk etinin tam pişmesi için yüksek ateşte 15 dakika yeterlidir. Ayrıca, haşlama suyu, çorba yapımı ya da soslar için kullanılabilir. İsterseniz pişirme esnasında sebzeleri çeşitlendirebilir; patates ya da bezelye ekleyerek tat ve besin değerini artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarif, pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, taze yaprak salata veya yoğurt ile sunulabilir.