Izgara Tavuk Bruschetta, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenektir. Taze malzemelerle yapılan bu tarif, özellikle yaz aylarında sıcak günlerde tercih edilir. Izgara tavuk, aromatik domates karışımı ve nefis feta peyniri ile zenginleştirilmiş ekmek dilimleri üzerinde servis edilir. Bu tarif, sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir alternatiftir ve misafirlerinizi etkilemek için idealdir.

Tarife Giriş

Izgara Tavuk Bruschetta, lezzet dolu bir İtalyan atıştırmalığıdır. Taze ve sağlıklı malzemelerin bir araya gelmesi ile oluşan bu tarif, özellikle yaz aylarında öne çıkar. Tavuk göğsü ızgarada pişirilir, ardından taze domates, fesleğen ve sarımsak ile hazırlanan bir karışımın üzerine yerleştirilip, lezzetli ekmek dilimleri üzerinde sunulur. Hem görsel hem de tat açısından zengin bir tarif arayanlar için ideal bir seçenek olarak karşımıza çıkar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 4 dilim ekşi mayalı ekmek
• 2 adet olgun domates
• 50 gram feta peyniri
• 1/4 su bardağı taze fesleğen
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Tavuğu ince dilimler halinde kesin ve zeytinyağı, tuz ve karabiber ile marine edin.
• Izgarayı ısıtın ve tavuk dilimlerini her iki tarafı iyice pişene kadar ızgara yapın, yaklaşık 5-7 dakika her taraf için.
• Domatesleri küp küp doğrayın ve bir kapta feta peyniri, ince doğranmış fesleğen ve ezilmiş sarımsak ile karıştırın.
• Izgara ekmek dilimlerini ızgara yapın, ardından her bir dilimin üzerine domates karışımını ve tavuk dilimlerini ekleyin.
• Servis yapmadan önce üzerine ekstra fesleğen serpin ve sıcak olarak sunun.

Püf Noktaları

Izgara Tavuk Bruschetta yaparken tavuk doğranırken pişirme süresine dikkat edin, böylece etin dışı kızarırken içi kurumasın. Domates karışımını önceden hazırlamak, tatların birleşmesi için daha zengin bir lezzet sağlayacaktır. Ayrıca, ekmek dilimlerini sadece ızgara yapmakla kalmayıp, birkaç dakika fırında da kızartarak daha çıtır bir doku elde edebilirsiniz. Servis esnasında üzerine taze fesleğen eklemek yemeğin tatlarını canlandırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında hafif bir yeşil salata veya soğuk bir içecek ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, şarap severler için hafif bir beyaz şarap mükemmel bir eşlikçi olacaktır.