Tavuklu bonfile, lezzetli ve sağlıklı bir yemek seçeneği arayanlar için ideal bir tercihtir. Izgara yapıldığında, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık kalır. Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Yanında taze salata veya pilav ile sunarak akşam yemeklerinizi zenginleştirebilirsiniz.

Tarife Giriş

Izgarada pişirilmiş tavuk bonfile, nefis bir marinasyonla hazırlanıp, yanındaki sebzelerle birlikte servis edilen lezzetli bir yemektir. Bu tarifte, bonfilelerin nasıl marine edileceği ve ızgarada nasıl ideal şekilde pişirileceği adım adım anlatılmaktadır. Sonuç olarak, hem göz alıcı hem de tatminkar bir yemek elde edeceksiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 4 adet tavuk bonfile
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 limon suyu
• 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tavuk bonfileleri derin bir kapta zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik, pul biber, limon suyu ve bal ile karıştırarak marine edin.
• Bonfileleri en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
• Izgarayı önceden ısıtın ve marinesini yaptığınız bonfileleri yerleştirin.
• Her iki tarafını yaklaşık 10 dakika pişirin, dışı güzelce kızarana kadar pişirmeye devam edin.
• Pişen bonfileleri ocaktan alın, birkaç dakika dinlendirerek dilimleyin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tavuk bonfilelerinizin daha lezzetli olması için marine süresini uzatabilirsiniz; mümkünse bir gece buzdolabında bekletin. Izgara yaparken ateşin çok yüksek olmamasına dikkat edin, aksi takdirde dışı yanabilir. Ayrıca, bonfilelerinizi pişirdikten sonra dinlendirmek, daha sulu ve lezzetli olmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tavuk bonfile tarifi, yeşil salata, yoğurt sosu ve pilav ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, közlenmiş sebzeler veya patates püresi ile de servis edebilirsiniz.