Karamelize soğanlı tavuk kebap, hem görünüm hem de tat olarak etkileyici bir yemek deneyimi sunuyor. Yumuşak ve lezzetli tavuk parçalarının, şekerle karamelize olunmuş soğanlar ile harmanlanmasıyla hazırlanan bu kebap, misafirlerinizi ağırlarken veya ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği için mükemmel bir tercihtir. Kızartılan tavukların üzerindeki şekerli soğan sosu, yemeklerinizi taçlandıracak lezzet katacak. Sosuyla, tavuk tadını ortaya çıkarırken sağlıklı ve doyurucu bir alternatif sunar.

Tarife Giriş

Karamelize soğanlı tavuk kebap tarifi, tahinli marinat ile tatlandırılmış tavuk parçalarının, karamelize edilmiş soğanlarla birleştiği harika bir lezzet sunar. Öncelikle tavuk parçaları hazırlanır, daha sonra soğanlar şekerle karamelize edilir. Tüm malzemeler bir araya getirildiğinde mükemmel bir kebap elde edilir. Yanında pilav ve salata ile sunum yaparak sevdiklerinize unutulmaz bir akşam yemeği yaşatabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü (küp doğranmış)
• 2 adet büyük boy soğan (doğranmış)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• Yeterince kürdan veya şiş

Yapılışı

• Tavuk göğsünü zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve ezilmiş sarımsak ile marine edin. En az 30 dakika bekletin.
• Soğanları bir tavada şekerle birlikte karamelize edin, orta ateşte 10-15 dakika kadar kavurun.
• Marine edilmiş tavuk parçalarını şişlere dizin.
• Izgarayı önceden ısıtın. Tavuk şişleri ızgaraya yerleştirip 10-15 dakika, her iki tarafını da güzelce pişirin.
• Pişen tavukları servis tabağına alın, üzerine karamelize soğanları ekleyin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tavuk kebap yaparken, tavukları marine etmek, etin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. En az 30 dakika marine etmeyi ihmal etmeyin. Karamelize soğanlar için şeker kullanırken, soğanların yanmamasına dikkat edin. Orta ateşte pişirmekte fayda var. Servis sırasında soğanların üzerindeki balsamik sirke veya taze otlar ile lezzeti artırabilirsiniz. Ayrıca, kebapların yanında yoğurt ya da acılı sos sunmak da damaklarda hoş bir tat bırakır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında tereyağlı pilav, mevsim salatası veya yoğurt ile servis edebilirsiniz.