Tavuklu Alfredo makarna, yoğun kremalı sosu ve taze pişirilmiş tavuk parçaları ile damakları şenlendiren bir İtalyan klasiğidir. Bu tarif, lezzeti kadar görünümüyle de göz dolduracak. Basit ve hızlı bir şekilde hazırlanabilen bu makarna, özel günlerde ya da günlük akşam yemeklerinde tercih edilebilecek mükemmel bir seçenektir. Tavuklu Alfredo makarnanın tarifini öğrenerek hem sevdiklerinizi hem de kendinizi şımartın.

Tarife Giriş

Tavuklu Alfredo makarna, yumuşak ve kremsi bir sos ile birlikte lezzetli tavuk göğsü ve al dente pişirilmiş makarnanın mükemmel bir kombinasyonunu sunar. Önce tavuklar pişirilir, ardından krema ve Parmesan peyniri ile hazırlanmış sos eklenir. Bu sos, makarnanın üzerine dökülerek servis edilir. Hem zengin bir lezzet profili sunar hem de görsel olarak besleyici bir yemek haline gelir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 550 kalori

Malzemeler

• 300 gram makarna (fettuccine tercih edilir)
• 400 gram tavuk göğsü
• 200 ml krema
• 100 gram rendelenmiş Parmesan peyniri
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Büyük bir tencerede suyu kaynatın ve makarnayı ekleyin, paketteki talimatlara göre al dente pişirin.
• Tavuk göğsünü tuz ve karabiber ile ovalayın, ardından zeytinyağında her iki tarafını da altın rengi alana kadar tavada kızartın.
• Pişen tavukları dilimleyin ve tavadan çıkarın.
• Aynı tavada doğranmış sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
• Krema ve rendelenmiş Parmesan peynirini ekleyin, karıştırarak sosu sıcak tutun. Gerekirse tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Pişirdiğiniz makarnayı süzüp sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
• Sıcak servis yapın, dilimlenmiş tavuk ve maydanoz ile süsleyin.

Püf Noktaları

Tavuklu Alfredo makarna yaparken, tavuk göğsünün iyice piştiğinden emin olun. Sosun kıvamını da ayarlamak için krema miktarını damak zevkinize göre artırabilirsiniz. Gerçek bir lezzet deneyimi için, sofraya Parmesan peyniri ve taze çekilmiş karabiber getirmeyi unutmayın. Ayrıca makarnanın suyu tamamen süzüldüğünde, sos daha iyi tutacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yeşil salata veya firik ekmeği iyi gidebilir. Ayrıca bir kadeh beyaz şarap ile lezzetinizi tamamlayabilirsiniz.