Kremalı Bezelyeli ve Mantarlı Tavuk, lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Tavuk eti, kremalı sos ve sağlıklı bezelye ile birleştirilerek hazırlanan bu tarif, damakları şenlendirirken aynı zamanda gözlere de hitap eder. Yoğun aroması ve krema ile zenginleştirilmiş asidik yapısı sayesinde bu yemek, akşam sofralarınızı renklendirebilir. Evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için de idealdir.

Tarife Giriş

Kremalı Bezelyeli ve Mantarlı Tavuk, sebzelerle zenginleştirilmiş bir tavuk yemeğidir. Tavukları hafifçe kızarttıktan sonra, mantarlar ve bezelyelerle birlikte kremalı bir sos içinde pişirilir. Farklı tatların bir araya geldiği bu lezzetli yemek, hem pratik hem de besleyici bir seçenektir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 400 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 250 gram mantar
• 200 gram bezelye
• 200 ml krema
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz, karabiber, kekik (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küp küp kesin.
• Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
• Tavukları ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin.
• Mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Bezelyeleri ve kremayı ekleyip karıştırın, yaklaşık 5-7 dakika daha kısık ateşte pişirin.
• Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.

Püf Noktaları

Yemeği daha da lezzetli hale getirmek için, kremayı eklemeden önce tavuk etini biraz daha baharatlayarak marine edebilirsiniz. Ayrıca, mantarların taze olması yemeğin tadını oldukça etkiler. Bezelyeleri taze kullanmanız yemeğe ekstra bir tat katacaktır. Krema isteğe bağlı olarak az yağlı veya süt ürünü olarak da tercih edilebilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pirinç pilavı, makarna veya taze bir salata ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca, yanında beyaz şarap da iyi bir eşlikçi olabilir.