Soya Soslu Tavuk Teriyaki, yumuşak tavuk parçalarının zengin soya sosu ile buluştuğu muazzam bir Asya lezzetidir. Bu tarif, hem sağlıklı hem de pratik bir akşam yemeği seçeneği arayanlar için idealdir. Soya sosunun yanı sıra, taze sebzelerle zenginleştirilmiş bu tarif, lezzetli ve doyurucu bir yemek sunmaktadır. Akşam yemeklerinde aile ve arkadaşlarınıza etkileyici bir ziyafet vermek için harika bir seçimdir. Adım adım hazırlayacağınız bu kolay tarif ile mutfağınızda restoran lezzetini yaşayacaksınız.

Tarife Giriş

Soya soslu tavuk teriyaki, yumuşak tavuk göğsü parçalarının özel bir teriyaki sosu ile marine edilip hızlıca kızartılmasıyla hazırlanan pratik bir yemektir. Tavuk parçaları, soya sosu, zencefil ve sarımsak ile harmanlanarak pişirilir. Sebzelerle birlikte sunulduğunda hem görselliği hem de lezzetiyle ziyafete dönüşen bu tarifi, pilav veya noodle ile tamamlayabilirsiniz. Sağlıklı ve doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal bir akşam yemeği tarifidir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Asya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 1/4 su bardağı soya sosu
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı zencefil (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
• 1/2 su bardağı su
• 1 adet havuç (julienne doğranmış)
• 1 adet kırmızı biber (julienne doğranmış)
• 2 yemek kaşığı susam yağı
• Susam (isteğe bağlı)
• Taze soğan (süslemek için)

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın.
• Bir kapta soya sosunu, şekeri, zencefili, sarımsağı, mısır nişastasını ve suyu karıştırın.
• Tavuk parçalarını bu sosun içine ekleyin ve en az 15 dakika marine edin.
• Bir tavada susam yağını ısıtın ve marine edilmiş tavukları ekleyin. Yaklaşık 5 dakika kadar pişirin.
• Havuç ve kırmızı biberi ilave edin, sebzeler yumuşayana kadar 5-7 dakika daha pişirin.
• Seviyorsanız, pişirme sonrasında üzerine susam ve taze soğan serpiştirin.
• Servis yapmadan önce 5 dakika bekletin ve sıcak olarak pilav veya noodle ile servis edin.

Püf Noktaları

Bu tarifi hazırlarken tavuk parçalarının ince olması, daha hızlı pişmesini sağlayarak lezzet dengesini artırır. Marine süresi ne kadar uzun olursa tavuk o kadar lezzetli olur. İsteğe göre sebzeleri çeşitlendirebilir, brokoli gibi farklı sebzeler ekleyerek tarife zenginlik katabilirsiniz. Ayrıca, sosun tuzlu yoğunluğunu dengelemek için daha az soya sosu kullanmayı düşünebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında beyaz pilav, sebzeli noodle veya çıtır sebze kızartması iyi gider. Ayrıca, soğuk bir Asya salatası ile de servis edilebilir.